ชวนทานร้านปิ้งย่างแบบเกาหลีแท้ ๆ ที่อร่อย แถมไม่แพงที่ร้านคังนัม Korean BBQ

อาหารเกาหลีเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหมักย่างบนเตาร้อน ๆ ทานแกล้มด้วยเครื่องเคียงและผักมากมายหลายชนิด แค่พูดก็น้ำลายสอแล้วล่ะ หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชื่นชอบรสชาติของเนื้อย่างหอม ๆ ห่อผัก พร้อมน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นแบบเกาหลีแต่ถูกปากคนไทย ในราคาไม่แพง แถมยังเป็นบุฟเฟต์ด้วย เรามีร้านอาหารเกาหลีน่าสนใจอย่างร้าน  ร้านคังนัม Korean BBQ มาแนะนำ

ร้านคังนัม Korean BBQ เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 16 เป็นร้านอาหารเกาหลีที่คนเกาหลีเป็นเจ้าของ แต่สูตรของทางร้านได้ปรับปรุงเล็กน้อยให้ถูกปากคนไทย ด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเกาหลี ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกเพื่อความจัดจ้าน แต่ก็ยังคงรสชาติอร่อย ๆ แบบเกาหลีด้วยสูตรหมักหมู เรียกได้ว่าเหมือนบินไปทานที่เกาหลีเลยล่ะ โดยทางร้านมีชุดบุฟเฟต์หมู ทานได้ไม่อั้นในระยะเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ในราคาไม่ถึง 300 บาท ยังไม่รวมเครื่องดื่ม โดยมีเมนูต่าง ๆ ตั้งแต่ซี่โครงหมูหมัก หมูหมักซอสแดงเกาหลี หมูหมักสูตรซิกเนเจอร์ของทางร้านและหมูสามชั้น

เครื่องดื่มของทางร้านแม้จะไม่ได้รวมในบุฟเฟต์ แต่ก็มีให้สั่งแบบรีฟิลสุดคุ้ม ทั้งชาเขียวร้อน ชาเขียวเย็นและชามะนาว ในราคาแก้วละประมาณ 40 บาท

จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งที่เป็นตัววัดความอร่อยของร้านเนื้อย่างแบบเกาหลีเลยนั้นก็คือเครื่องเคียง ร้านนี้เค้ามีเครื่องเคียงเกาหลีแท้ ๆ หลากหลายชนิด รวมอยู่ในชุดบุฟเฟต์ ไม่ว่าจะเป็นกิมจิ ยำถั่วงอกและถั่วลันเตาผัดน้ำมัน ยำผัก (รสชาติเปรี้ยว ๆ ผัดสด ตัดเลี่ยนได้ดีมาก) ผัดผักโขม โดยทางร้านจะเปลี่ยนเครื่องเคียงที่นำมาเสิร์ฟเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ลูกค้าเบื่อ นอกจากนั้นก็ยังมีซุปไข่ร้อน ๆ รสชาติอ่อน ๆ ที่เหมาะกับการซดให้คล่องคอเป็นอย่างมาก แนะนำให้สั่งมาลองทานให้ครบทุกแบบเลยนะ

แต่หากอยากจะทานอาหารเกาหลีอื่น ๆ ทางร้านก็มีให้สั่งแบบเป็น A La Carte ซึ่งไม่รวมอยู่ในบุฟเฟต์ มีประมาณ 14 รายการ ไม่ว่าจะเป็นข้าวยำเกาหลี ข้าวหมูผัดกิมจิ มาม่าเกาหลีและข้าวห่อสาหร่ายรสชาติแบบเกาหลีแท้ ๆ เรียกได้ว่าไม่ต้องนั่งเครื่องบินไปกินถึงเกาหลีก็สามารถอร่อยได้แบบสบายกระเป๋า

ในส่วนของบรรยากาศของทางร้าน ร้านเป็นร้านเล็ก ๆ มีโต๊ะประมาณ 10 ตัวได้ เป็นร้านที่มีเครื่องปรับอากาศ ดังนั้นไม่ต้องกลัวว่าจะร้อนระหว่างที่กำลังย่างเนื้อแต่อย่างใด ทางร้านไม่ได้ตกแต่งแบบเว่อร์วัง แต่ตกแต่งให้อารมณ์เหมือนนั่งทานอาหารกับเพื่อน ๆ อยู่ที่บ้าน สามารถแต่งตัวแบบไหนมาทานได้แบบไม่ต้องคิดมาก สบายใจดีเหมือนกัน

ร้านคังนัม Korean BBQ ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 16 สามารถขับรถมาได้ (แต่อาจจะหาที่จอดรถยาก เพราะร้านตั้งอยู่ในซอยแคบ ๆ ) แนะนำให้เดินทางมาโดยนั่งรถไฟ BTS ลงสถานีอโศกหรือโดยสาร MRT ลงสถานีสุขุมวิทและเดินเข้าซอยต่อมาอีกนิดหน่อยก็ถึงแล้ว ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 น. – 22.00 น. โทรศัพท์ 081-692-7836, 02-258-9161

Facebook: Gangnam Korean BBQ สุขุมวิท 16

ร้านอาหารเกาหลี ในความเป็นเชียงใหม่แบบ “ล้ำลำ”

ประเทศเกาหลี เป็นอีกหนึ่งประเทศเพื่อนบ้านในทวีปเอเชีย ที่มีอิทธิพลมากในประเทศไทยเวลานี้ นอกจากประเทศเกาหลีจะมีศิลปินสุดฮอตที่กวาดเอาแฟนคลับในประเทศไทยไปเยอะแยะแล้ว เทรนด์การแต่งตัว หรือแม้แต่เครื่องสำอางที่กลุ่มวัยรุ่นส่วนใหญ่ยังนิยมใช้จากบริษัทผู้ผลิตที่เป็นประเทศเกาหลี เรียกได้ว่าวัฒนธรรมต่าง ๆ ของประเทศนี้มีอิทธิพลเป็นอย่างมาก และยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน

วัฒนธรรมการกินอาหารของชาวเกาหลีเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ทางประเทศเกาหลีเองภูมิใจที่จะเผยแพร่อาหารเกาหลีต่อผู้คนทั้งโลก เนื่องจากลักษณะภูมิประเทศของเกาหลีเป็นประเทศที่มีความอุดมสมบูรณ์ ทั้งในเรื่องของการเกษตรรวมถึงการทำประมง ทำให้ประเทศเกาหลีมีวัตถุดิบที่สดใหม่อยู่ตลอด และคนเกาหลีก็มักจะมีภูมิปัญญาที่ชาญฉลาดในการถนอมอาหารเมื่อถึงฤดูที่ไม่สามารถทำการเก็บเกี่ยวหรือทำประมงได้ อาหารเกาหลีที่พอเอ่ยชื่อแล้วทุกคนจะต้องรู้จักนั่นก็คือ กิมจิ เพราะมักจะเป็นเครื่องเคียงที่อยู่ในทุกเมนูอาหาร อีกหนึ่งสิ่งที่ประเทศเกาหลีมีวัฒนธรรมการกินที่คล้าย ๆ กับประเทศไทยหรืออาจจะเรียกได้ว่าต้นกำเนิดของหมูกระทะบ้านเรา มาจากเนื้อย่างของประเทศเกาหลีแบบนั้นก็ได้ แตกต่างกันที่น้ำจิ้ม และเครื่องเคียงของเนื้อย่างเกาหลี ส่วนใหญ่ซอสเกาหลีที่หมักเนื้อก่อนที่จะนำมาย่างจะมีสีส้มและมีส่วนผสมของถั่วและสาลี่ ได้รสชาติที่เข้มข้น ออกเค็มนิด ไม่เผ็ดมาก เด็กสามารถทานได้ ส่วนเครื่องเคียงก็มีให้เลือกเยอะ ไม่ว่าจะเป็นผักสด ถั่วงอกผัดน้ำมัน กิมจิ มะเขือผัด ถั่ว และอื่น ๆ ให้ลองชิมกันแต่ไม่ต้องไปไกลถึงประเทศเกาหลีก็สามารถลิ้มลองความอร่อยสไตล์เกาหลี แบบบุฟเฟ่ต์ไม่อั้น ได้ที่ “ร้านอาหารเกาหลี ล้ำลำ เชียงใหม่”

ที่ร้านนี้นอกจากจะเอาใจคนที่รักในความเป็นเกาหลีแล้ว ยังเป็นบุฟเฟ่ต์ที่มีให้เลือกทั้ง หมู ไก่ เนื้อวัว พร้อมน้ำจิ้มที่มีให้จิ้มถึง 3 แบบ และเครื่องเคียงที่จัดเต็มแทบจะไม่มีที่ว่างเหลือบนโต๊ะ โดยเฉพาะกิมจิที่ร้านนี้ดองเองและสดใหม่ในทุก ๆ อาทิตย์ ที่นี่เค้ายังมีเครื่องดูดควันที่นำเข้าจากประเทศเกาหลีใต้ หรือใครที่อยากจะทานอาหารเกาหลีแบบต้นตำหรับทั้งต๊อกโบกี ทัคคัลบี ข้าวยำเกาหลี ที่นี่ก็มีเหมือนกัน เรียกว่าย้ายครัวเกาหลีมาไว้ที่เชียงใหม่กันเลย มีมาให้ทุกเกือบทุกเมนูที่คุณต้องการ สามารถสั่งได้ตามจำนวนคน ทั้งแบบเซต 2 ท่านไปจนถึงเซต 10 ท่าน ถ้าอยากเพิ่มความเป็นเกาหลีมากขึ้นไปที่ร้านนี้เค้าก็มีชุดฮันบกเอาไว้ใส่ถ่ายรูปอวดโซเชียลอีกด้วย ร้านอาหารเกาหลีล้ำลำ เปิดให้บริการคู่เชียงใหม่มา 8 ปีแล้ว มีสาขาทั้งหมด 2 สาขา ทั้งสาขา รวมโชคพลาซ่า และสาขา โครงการ The Chill Park ถ.สมโภชน์ 700 ปีเปิดให้บริการ 11:00-22:00 น.

สำหรับคนที่ชื่นชอบและหลงใหลในความเป็นเกาหลีทั้งวัฒนธรรม แฟชั่น หรือ อาหารการกิน ของชาวเกาหลี ร้านอาหารเกาหลีก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ชวนให้เข้าไปซึมซับเอาบรรยากาศ ที่ไม่ต้องไปไกลแต่ก็สามารถได้ลิ้มรสชาติของอาหารเกาหลี ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึงก็น่าจะเพียงพอสำหรับคนที่ยังไม่มีโอกาสได้ไปถึงถิ่น ถ้าเทียบกับคุณภาพแล้วก็ต้องบอกว่าสมราคาไม่ต้องไปถึงเกาหลีก็ไม่เสียดายเลย