อาหารทะเลเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ ถ้าจะให้อร่อยจริงต้องสด และคัดสรรมาแบบตัวโต ๆ เน้น ๆ เท่านี้ก็รับประทานกันได้อย่างเพลิดเพลินทุกเพศทุกวัยแล้ว ไม่ว่าพื้นที่ไหน ๆ ก็มักจะมีคนแสวงหาร้านอาหารทะเลเด็ด ๆ ไว้เป็นเจ้าประจำกันทั้งนั้น แม้ในจังหวัดที่แสนไกลทะเล อย่างจังหวัดขอนแก่นก็ยังมีร้านอาหารชื่อดังที่เน้นจุดเด่นแบบเต็ม ๆ นั่นก็คือ ปูทะเล
สาวกเมนูปูทั้งหลาย ถ้ามีโอกาสไปยังจังหวัดขอนแก่น อย่าพลาดที่จะแวะไปแกะเนื้อปูขาว ๆ แน่น ๆ รับประทานกันที่ร้าน ฉ.วังปู เด็ดขาด เพราะปูของที่นี่ คัดสรรมาแบบตัวโตจริง ๆ บางตัวใหญ่มากกว่าร้านอาหารทะเลโดยตรงเสียอีก ทางร้านมั่นใจในความอร่อยของเมนูปูมาก ถึงขั้นมีรูปปั้นปูยักษ์อยู่หน้าร้านเลยทีเดียว ปูที่นี่จะเน้นเป็นปูเนื้อ แต่ก็มีปูม้าด้วย
เมนูแนะนำ คือ ปูเนื้อนึ่งตัวใหญ่ เนื้อแน่น หวาน อร่อย น้ำจิ้มซีฟู้ดก็รสชาติแซ่บจัดจ้านคู่ควรกับเนื้อปูหวาน ๆ มาก หรือจะสั่งเป็นปูผัดผงกระหรี่ ที่หอมอร่อยน่ารับประทานก็ได้ นอกจากนั้นแล้วถ้าอยากทานอาหารทะเลที่นอกเหนือจากปู ก็ยังมีทะเลรวมเผาจานโต ที่รวมอาหารทะเลไว้หลากหลาย เช่น กุ้ง, หอยหวาน, หอยแครง, ปลาหมึก และปูม้า หรือจะเป็นกระพงทอดราดน้ำปลาก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน ด้วยปลากระพงตัวใหญ่ทอดมาได้อย่างน่ารับประทาน เนื้อปลาสด ๆ หวานอร่อยตัดกับรสเค็มของน้ำปลาคุณภาพดี ทำให้เกิดเป็นความอร่อยที่ลงตัวมาก ใครที่ไม่ชอบทานผัด ๆ ทอด ๆ ก็ยังมีกระพงนึ่งซีอิ้ว, นึ่งมะนาวให้ได้อร่อยกันตามความชอบ
บรรยากาศของร้านตกแต่งอย่างร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้ ภายในร้านมีโซนให้เลือกตามความชอบ 2 โซน ด้านหนี่งเป็นโซนด้านหน้าเวที ที่มีดนตรีเล่น เสียงไม่ดังมากนัก และอีกโซนเป็นระเบียงด้านที่ไกลจากเวทีออกมา โต๊ะส่วนใหญ่จะเป็นโต๊ะไม้ขนาดใหญ่ เพราะลูกค้าของที่นี่มักจะมากันเป็นกลุ่มใหญ่ แต่ก็มีโต๊ะขนาดเล็กไว้ให้บริการเช่นกัน
ร้าน ฉ.วังปู เรียกได้ว่าเป็นร้านที่มีชื่อ และเป็นหน้าเป็นตาของจังหวัดขอนแก่นทีเดียว สามารถพาเพื่อนฝูงมารับรองได้ไม่ผิดหวัง ไม่ต้องกังวลว่าปูที่นี่จะเนื้อแน่นและสดจริงหรือ เพราะร้านนี้เปิดมานานทีเดียว และมักจะเป็นร้านที่คนขอนแก่นมักจะพาเพื่อนฝูงญาติพี่น้องที่ไปเยี่ยมเยียนมารับประทานอยู่เป็นประจำ หากได้เที่ยวขอนแก่น และคิดถึงอาหารทะเลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปูทะเลตัวโต ร้าน ฉ.วังปู เป็นร้านที่รอให้บริการคุณอยู่ทุกวันจันทร์ ถึง อาทิตย์ เปิดบริการเวลา 12.00-23.00 น. โทรศัพท์: 081-8739778
Facebook: ฉ.วังปู ขอนแก่น