ส้มตำเป็นอาหารที่แค่นึกถึงก็เปรี้ยวปาก น้ำลายสอแล้ว ด้วยรสชาติเผ็ด ๆ เปรี้ยวนำและเค็มตาม ก่อนจะปิดด้วยรสชาติหวาน ครบทุกรสชาติจึงทำให้ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ โดยแม่ค้าจะนำมะละกอสด ๆ กรอบ ๆ หั่นเป็นเส้น ๆ และใส่เข้าไปในครก ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริก น้ำตาลปี๊บและผงชูรสเล็กน้อยพอให้รสชาตินัว ๆ แล้วก็ค่อยเติมด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ช่วยชูรสให้ส้มตำอร่อยยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นปูม้า ปูดอง กุ้งแห้ง ไข่เค็มและปลาร้า สมเป็นอาหารยอดฮิตของบ้านเราจริง ๆ

ร้านส้มตำมีอยู่มากมายหลายร้าน ทั้งริมทางและในร้านที่มีเครื่องปรับอากาศ ราคาก็จะแตกต่างกันตามเครื่องปรุงที่ใช้และสถานที่ตั้งของร้าน ไปจนถึงความจัดจ้านของรสชาติส้มตำด้วย วันนี้ร้านที่เราจะแนะนำไม่ได้อยู่ในกรุงเทพฯ แต่ก็มีความเผ็ดแซ่บเว่อร์ ไม่แพ้ร้านอื่น ๆ และก็อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากเท่าไหร่เลย ก็คือร้านตำแซบ มหาชัย นั่นเอง

ร้านตำแซบ มหาชัย เป็นร้านที่เปิดกิจการมานานหลายปีแล้ว อยู่คู่กับเมืองมหาชัย จังหวัดสมุทรสาครมานาน ทางร้านมีบรรยากาศดี เหมาะสำหรับพาครอบครัวมาสังสรรค์กัน และมีบริการห้องปรับอากาศ นั่งทานได้สบาย ๆ ไม่ร้อน ทางร้านจะขายทั้งอาหารไทยและอาหารอีสาน ซึ่งเมนูของเค้าจะมีความหลากหลายพอสมควร แม้ยังมีราคาไม่แพงมาก ในเมนูมีรายการส้มตำกว่า 30 รายการไม่ใช่แค่ส้มตำปู ส้มตำปลาร้าหรือส้มตำไข่เค็ม เรียกได้ว่าจุใจคนชอบทานส้มตำ ส้มตำของเค้าจะใช้พริกสดตำ จึงค่อนข้างจะเผ็ดเอาเรื่องอยู่ เวลาสั่งก็บอกระดับความเผ็ดที่ต้องการได้ ส่วนอีกเมนูหนึ่งที่ฮิตมาก ๆ ลูกค้ามาต้องสั่งกันเกือบทุกโต๊ะก็คือผัดหมี่กระเฉด ปีกไก่ทอด ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงสมุนไพรและสลัดกุ้งแก้ว ซึ่งเค้าจะเป็นสลัดผลไม้ในตะกร้าเผือกทอด ทานคู่กับกุ้งชุบแป้งทอด ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และอีกเมนูยอดฮิตก็คือยำปูไข่ดอง มีน้ำจิ้มที่ใส่ทั้งพริกและกระเทียมจัดเต็ม อร่อยมาก ก.ไก่ล้านตัวไปเลย และสำหรับผู้ที่ชอบทานผัก ลองทานกะหล่ำผัดน้ำปลาของทางร้าน ที่อร่อยมาก เค็มนำหวานตามกำลังดี ช่วยลดความเผ็ดได้ดีทีเดียว

ทางร้านยังมีของหวานให้เลือกทาน คือไอศกรีมหลายรสชาติและสละลอยแก้วเย็น ๆ ทานเมื่อไหร่ก็สดชื่น ชื่นใจเมื่อนั่นและแก้เผ็ดได้ดีมาก ขนมอีกอย่างก็คือกะลอจี้ ขนมที่ค่อนข้างจะหาทานยากสักหน่อยในปัจจุบัน แต่ทางร้านทำได้อร่อยใช้ได้เลย

ตัวร้านอยู่ในมหาชัย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังจะเดินทางออกนอกกรุงเทพฯ ไปท่องเที่ยว หรือกำลังจะเดินทางกลับไปยังกรุงเทพฯ รับรองว่าร้านนี้ถูกใจทุกคนแน่นอนโดยเฉพาะผู้ที่ชอบทานส้มตำรสชาติจัดจ้าน อีกทั้งยังเดินทางไม่ยาก โดยอยู่ที่ซอยเทศบาล 8 มหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร ร้านจะอยู่ฝั่งขาออกเส้นพระราม 2 ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 น. – 22.00 น. โทรศัพท์ 080-025-3399 ทางร้านมีที่จอดรถกว้างขวาง สามารถขับรถมาได้เลย Facebook: ตำแซ่บ TumZap

อาหารอิสาน เป็นหนึ่งในอาหารที่มีเสน่ห์ และเป็นที่นิยมของทุกผู้ทุกคน โด่งดังและหาทานได้ง่ายมาก ไม่ว่าที่ใด ก็มีอาหารอิสานให้รับประทานทั้งนั้น ด้วยรสชาติจัดจ้านและมากันแบบครบทุกรส ไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด แซ่บถูกปากถูกใจอย่างปฏิเสธไม่ได้จริง ๆ เมนูต่าง ๆ ก็มีให้หลากหลาย สูตรเด็ดของแต่ละร้านก็มีให้เลือกกันได้ตามความชอบใจของแต่ละคน

ร้านอาหารอิสานสุดแซ่บ ที่ขึ้นชื่อริมถนนพระรามสองขาออกนั้น คนที่ใช้เส้นทางนี้บ่อย ๆ ไม่มีใครไม่รู้จัก ร้านตำไทย เพราะมีชื่อเสียงมายาวนาน ถึงรสชาติความอร่อย และราคาที่ไม่แพง เรียกว่าราคาถูกเลยดีกว่า วัตถุดิบของที่ร้านนี้สด สะอาด ปรุงมาอย่างสุดแซ่บ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำไทย แสนอร่อย ตามชื่อร้าน เส้นมะละกอสด กรอบ หน้าตาน่ารับประทาน รสชาติความจัดจ้านสามารถเลือกได้ตามความชอบ หากเป็นสายฮาร์ดคอร์ แนะนำให้สั่งตำปูนรกที่แซ่บสุดฤทธิ์ รับประกันความเผ็ดด้วยพริกแดงแห้ง ใส่ปูจืด และมะเขือเปราะหั่นบาง ๆ โรยกากหมูมาเป็นเครื่องเคียง เมื่อตักทานร่วมกัน ทั้งเส้นมะละกอและกากหมู ทำให้ได้รสชาติเผ็ด หวานเล็กน้อย และได้ความมันจากกากหมู สุดกลมกล่อมลงตัวเป็นอย่างยิ่ง เมนูตำนรกนี้อร่อยมาก แต่ด้วยความเผ็ดจัดตามชื่อ ทำให้หลาย ๆ คนไม่กล้าสั่ง หากอยากทาน แต่ใจไม่ถึงความเผ็ดระดับขีดสุด พริก 11 เม็ดตามสูตร สามารถบอกให้ลดจำนวนพริกลงได้

เมนูตำของที่นี่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นตำไทยไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อม ไข่เค็มคุณภาพดี ทำให้ได้ความเค็มที่พอเหมาะ หรือจะเป็นตำข้าวโพด  ตำปูม้า  ตำปูปลาร้าที่สาว ๆ หลายคนโปรดปราน ส่วนรายการอาหารประเภทอื่นที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ เนื้อย่างสุดฟิน เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลย จิ้มกับแจ่วรสจัด เผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยวเค็มพอเหมาะ เปิบข้าวเหนียวทานคู่กัน อร่อยกันจนลืมไม่ลงมาหลายคนแล้ว หรือจะเป็นหมูแดดเดียว ติดมันเล็ก ๆ ปลายชิ้น และปีกไก่ทอด สองคู่หัวตัวโดดเด่นของที่ร้านที่หมดไวเหลือเกิน

ส่วนซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่หาที่อื่นไม่ได้ นั่นคือ ปลาทู แต่มาในเมนูแดดเดียว กรอบ มัน เค็มกำลังดี รสชาติอร่อย ทานได้ทั้งตัว เสิร์ฟแบบปลาทูตัวไม่ใหญ่มาก แต่มีความมันอร่อยตามแบบฉบับของปลาทูตัวเล็ก เป็นอีกหนึ่งเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาด

ร้านตำไทยมีบรรยากาศที่สบาย ๆ ด้วยอาหารไม้หลังคาสูง โซนด้านใน มีบ่อน้ำเล็ก ๆ และต้นไม้ร่มรื่น นั่งทานกันได้อย่างสบาย ๆ มีลานจอดรถสะดวกสบายกว้างขวาง  และด้วยรสชาติอาหารที่สุดแซ่บ ราคาสุดประทับใจ ทำให้ร้านตำไทย มีคนนิยมมากมาย นับเป็นร้านที่ลงตัวในทุก ๆ ด้าน รวมถึงการเดินทางที่สุดแสนง่ายด้วย หากใครเป็นสาวกอาหารอิสาน เลือกร้านตำไทย เป็นที่เป้าหมายลำดับต่อไปได้เลย