อิ่มอร่อยสไตล์โก๋หลังวัง ย้อนวัยเก๋าที่ย่านเยาวราช

ในยุค 60 เป็นยุคที่เรียกได้ว่ามีมนต์เสน่ห์เป็นอย่างมาก เพราะกระแสการเข้ามาของวัฒนธรรมอเมริกัน ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัว ดนตรีร็อคแอนด์โรล การเปลี่ยนแปลงการปกครอง รวมไปถึงวิถีชีวิตต่าง ๆ และที่สำคัญเป็นยุคที่เรียกว่า “อันธพาลครองเมือง” มีกลุ่มนักเลงต่าง ๆ เกิดขึ้นมากมาย ซึ่งมีการปกครองชุมชนกันเอง ส่วนมากปกครองด้วยระบบคุณธรรม ไม่กดขี่ข่มเหงใครก่อน แต่ในสมัยนั้นเจ้าาหน้าที่รัฐได้เข้ามาจัดการรูปแบบปกครองจนหมดยุคอันตพาลครองเมืองไป วันนี้เราจะพาคุณไปดูร้านดังเก่าแก่สมัยโก๋หลังวัง ย่านเจริญกรุง เยาวราช และบริเวณใกล้เคียง

อาหารเช้า เราขอแนะนำร้านนี้ ออนล๊อคหยุ่น เป็นร้านอาหารเช้าที่ตั้งอยู่ที่ถนนเจริญกรุง ถนนสายเก่าที่แน่นไปด้วยเรื่องราวในวันวาน ข้างศาลาเฉลิมกรุง ซึ่งในสมัยก่อนจะเป็นที่ชุมนุมของวัยรุ่น คล้ายกับสยามพารากอนในปัจจุบัน มาลองทานอาหารเช้าสไตล์ breakfast แบบอเมริกันแท้ ๆ ได้จากที่นี่ ร้านนี้ปัจจุบันยังเปิดให้บริการอาหารเช้าอเมริกัน ซึ่งจะประกอบด้วย ไส้กรอก ไข่ดาว หมูแฮม เบคอน ขนมปังกะโหลกร้อน ๆ ที่พร้อมกับเนยและน้ำตาล สังขยา มีข้าวโอ๊ต อุดมด้วยวิตามินให้ได้อิ่มอร่อย และตบท้ายด้วยเครื่องดื่ม กาแฟ ไมโล ถ้าชอบชอบเครื่องดื่มแบบพี่แดงไบเล่อย่างนมเย็น ก็สามารถสั่งได้เลย

อาหารกลางวัน เราขอแนะนำร้านข้าวที่อยู่คู่กับเจริญกรุงมาทุกยุค ข้าวเสียโป ร้านลุงนัน ตั้งอยู่ที่เจริญกรุง 19  ข้าวเสียโปเป็นอาหารเรียกว่ารวมมิตรโบราญในยุคนั้น ซึ่งในอดีตข้าวเสียโปเกิดจากการที่นักพนันมาเล่นการพนันที่เรียกว่าโป ในละแวกนี้แล้วเสีย เหลือเงินไม่มาก เลยร้องขอให้คนขาย ทำอาหารเมนูนี้ขึ้นมาในราคาถูก ๆ ซึ่งข้าวเสียโปจะประกอบไปด้วย ข้าวสวยร้อน ๆ ราดหน้าด้วยหมูกรอบ หมูแดง เป็ดย่าง เครื่องในไก่ ตามด้วยน้ำพะโล้รสกล่อมกล่อม (เสมือนว่ามีอะไรเหลือก็ใส่ ๆ ไป) กลายเป็นอาหารที่ได้รับความสนใจ แม้คนที่ไม่เสียพนันก็ยังชอบมาทาน

อาหารเย็น ปกติกลุ่มอันธพาลมักจะทานอาหารเหลา หรืออาหารภัตตาหารจีน แนะนำที่ร้านภัตตาคารหูฉลาม ฮั้วเซ่งฮงเยาวราช เป็นร้านอาหารสไตล์จีน อยู่คู่เยาวราชมามากกว่า 50 ปีแล้ว โดยสาขาเยาวราชเปิดเป็นสาขาแรก จุดเด่นหลัก ๆ ของที่นี่ คือรสชาติของอาหารและความสดใหม่ของวัตถุดิบ เมนูเด่นของร้านคือ หูฉลามน้ำแดงและปูผัดผงกะหรี่ หรือหากมาหลายท่าน ที่นี่มีอาหารเป็นเซ็ทไว้ให้บริการเพื่อความสะดวกและประหยัด มีอาหาร 6-7 อย่าง เรียกได้ว่าเป็นโต๊ะจีนขนาดย่อม ๆ ในราคาไม่แพง เหมาะสมกับรสชาติอาหารและบริการที่ดีนับว่าคุ้มมาก ๆ

ทั้งหมดนี้คือเรื่องราวจากย่านเก่าแก่ ที่พาให้คุณได้เต็มอิ่มด้วยร้านอาหารที่มีชื่อเสียง และเต็มอิ่มทั้งเรื่องราวในอดีต ความทรงจำในวันวานอร่อยแบบฉบับโก๋หลังที่เยาวราชที่คุณต้องมา