หากพูดถึงเบียร์รสเลิศ นักดื่มเบียร์คงไม่ลังเลที่จะยกตำแหน่งให้กับเบียร์ที่ผลิตจากถิ่นต้นกำเนิดอย่างประเทศเยอรมนีแน่นอน และถ้าถามถึงเทศกาลเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ก็คงไม่มีงานไหนยิ่งใหญ่ไปกว่า Oktoberfest ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีระหว่างสองสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายนไปจนถึงวันอาทิตย์สัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม เป็นเวลา 16-18 วัน ณ เมืองมิวนิค ประเทศเยอรมนี ซึ่งมีผู้เข้าร่วมงานไม่ต่ำกว่า 6 ล้านคน และจำหน่ายเบียร์มากกว่า 8 ล้านแก้วในแต่ละปี

เทศกาล Oktoberfest จัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ. 1810 เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองพิธีอภิเษกสมรสของสยามมงกุฎราชกุมารลุดวิก แห่งบาวาเรีย ซึ่งในภายหลังได้ขึ้นเป็นกษัตริย์ลุดวิก โดยเชื้อเชิญชาวเมืองมิวนิคมาร่วมงานเลี้ยงฉลองที่จัดขึ้นบริเวณประตูเมือง นอกจากนั้นยังจัดให้มีการแข่งม้าของเหล่าบรรดาราชวงศ์ด้วย หลังจากงานเลี้ยงเฉลิมฉลองอันน่าประทับใจผ่านไป เจ้าชายลุควิกจึงรับสั่งให้จัดงานขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยในปีต่อมาได้เพิ่มกิจกรรมส่งเสริมการเกษตรของแคว้นบาวาเรียเข้ามาด้วย จนกระทั้งในปี ค.ศ. 1896 เทศกาลก็เต็มไปด้วยเต็นท์เบียร์จากโรงผลิตเบียร์ทั่วประเทศมาจนถึงปัจจุบัน

ภายในงานนอกจากจะเนืองแน่นไปด้วยเต็นท์จำหน่ายเบียร์ชั้นยอดแล้ว จุดเด่นสำคัญของเทศกาล Oktoberfest คือ เบียร์ที่จำหน่ายภายในเทศกาลจะผลิตขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะเทศกาลนี้เท่านั้น โดยเป็นเบียร์ที่คงความบริสุทธิ์ไว้ ไม่มีสิ่งใดเจือปนนอกจาก Malt Hops ตามกฎ Reinheitsgebot ของแคว้นบาวาเรีย รวมถึงภายใต้ข้อกำหนดของเมืองมิวนิค ซึ่งจะมีการตรวจสอบและคัดเลือกเบียร์อย่างเข้มงวด โดยความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเบียร์ทุกแก้วที่เสิร์ฟต้องไม่ต่ำกว่า 13.5% Stammwürze หรือเทียบเท่ากับแอลกอฮอล์ 6% ซึ่งแอลกอฮอล์ในเบียร์ที่เราคุ้นเคยจะอยู่ที่ประมาณ 3-5% ทำให้เบียร์ในงานจะแรงกว่าปกติ นักดื่มจึงควรเตรียมตัวรับมือให้ดี ไม่เช่นนั้นอาจเสียอาการโดยไม่ทันตั้งตัวได้

นอกจากจะได้ดื่มด่ำไปกับเบียร์หลากหลายแบรนด์ เคียงด้วยอาหารหลากหลายชนิด ทั้งไก่ย่างเนย, ไส้กรอกเยอรมัน, ขาหมูเยอรมัน และเพรทเซลโรยเกลือแล้ว ภายในเทศกาลบนเนื้อที่ขนาด 42 เฮคเตอร์ยังมีกิจกรรมมากมายเพื่อสร้างความบันเทิงให้แก่ผู้เข้าร่วมงานอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นขบวนพาเหรดสุดยิ่งใหญ่อลังการที่ให้ผู้ร่วมขบวนกว่า 1,000 ชีวิตแต่งกายด้วยชุดโบราณและเต้นรำอย่างสนุกสนาน, เวทีคอนเสิร์ตกลางแจ้ง บริเวณรูปปั้นบาวาเรีย ซึ่งมีวงดนตรีกว่า 400 วงผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันขึ้นแสดงให้ผู้ร่วมงานเพลิดเพลินไปกับเสียงดนตรีตลอดทั้งงาน รวมไปถึงการเนรมิตลานกว้างให้กลายเป็นสวนสนุกขนาดย่อม โดยขนเครื่องเล่นยอดนิยมอย่างม้าหมุนลอยฟ้า และชิงช้าสวรรค์ขนาดใหญ่ มาให้บริการทั้งวันทั้งคืน เพื่อสัมผัสบรรยากาศแสนโรแมนติกจากแสงไฟยามค่ำคืน

หากคุณเป็นคอเบียร์ตัวจริง คุณต้องไม่พลาดการสัมผัสบรรยากาศของเทศกาล Oktoberfest สักครั้งในชีวิต เพราะนี่คือแดนสวรรค์ของสาวกน้ำอัมพันอย่างแท้จริง