บ้านอิสระ ชื่อนี้มีเอกลักษณ์ของความอร่อย และโดดเด่น ริมทะเลหัวหิน

หัวหิน เป็นถิ่นมีหอย คำที่ใคร ๆ มักจะเรียกกันเล่น ๆ ติดปาก และมีอาหารอร่อย ๆ ให้เลือกมากมาย ร้านอาหารดัง ๆ ของหัวหิน มีเยอะมาก ทุกร้านมีความโดดเด่นแตกต่างกันไปในแต่ละสไตล์ มีทั้งร้านวิวทะเล และร้านริมทะเล และหนึ่งในร้านชื่อดัง จนเป็นที่แนะนำกันมาอย่างยาวนาน ด้วยบรรยากาศดี ๆ ริมทะเล และอาหารรสเลิศ ที่สุดแสนอร่อย ทำให้ร้าน บ้านอิสระ เป็นที่โปรดปรานของนักท่องเที่ยวอย่างมากมาย คนหัวหินเอง ก็นิยมทานร้านนี้เช่นกัน

บ้านไม้สักหลังใหญ่ สไตล์บ้านพักตากอากาศแบบโบราณ ถูกดัดแปลงมาเป็นร้านอาหาร ให้บรรยากาศแสนดีต่อใจ มุมไหน ๆ ของร้านก็รับลมทะเลกันได้อย่างเต็มที่ ตกเย็น ๆ ทางร้านเปิดบริการโซนริมทะเลให้ได้ใกล้ชิดทะเล ฟินกันเข้าไปอีก เมนูเด็ดแนะนำของทางร้านได้แก่ หอยตลับผัดซอสโหระพา อร่อย ขึ้นชื่อ เรียกได้ว่า มาที่ร้านนี้ต้องไม่พลาดที่จะสั่งเมนูนี้เลยทีเดียว ด้วยเนื้อแน่น ๆ ของหอยตลับ ผัดกับซอสโหระพา สูตรเด็ดเคล็ดลับของทางร้าน มีใบโหระพาผัดร่วมมาด้วย รสชาติอร่อย กลมกล่อม หอมกรุ่นมาบนกระทะร้อน เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านเลยทีเดียว

นอกจากนั้นเมนูปลาทูย่าง น้ำปลาดิบ ก็เป็นไฮไลท์ที่หลาย ๆ คนโปรดปราน เนื้อปลาทูสด ห่อด้วยใบตองย่างจนสุก หอม หวาน ทานคู่กับน้ำปลาดิบ ที่มีรสเค็มน้อย ๆ อมเปรี้ยวนิด ๆ ไม่เค็มจัดแบบน้ำปลาทั่วไป เพราะเป็นน้ำปลาหมัก ที่ไม่ได้ต้ม เป็นที่นิยมของคนหัวหิน ให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนน้ำปลาแบบใด อร่อย และเข้ากับเนื้อปลาทูย่างได้เป็นอย่างดี นอกจากเนื้อปลาทูแล้ว ไตปลาทูผัดฉ่า ก็เป็นเมนูเด็ด แปลก ไม่เหมือนใคร รสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับผัดฉ่า ไตปลาทูนุ่ม และกรุบ ๆ เคี้ยวกันได้อย่างเพลิดเพลิน หาทานที่อื่นได้ยากนัก บางคนไม่รู้จักด้วยซ้ำ แต่ที่ร้านบ้านอิสระ มีให้ทุกคนได้ลองลิ้มชิมความอร่อยกันอยู่ทุกวัน

เมนูชื่อแปลกที่รสชาติแสนอร่อยอีกอย่าง นั่นคือ ยำปลาหมึกต้มหวาน เป็นเมนูที่เนื้อปลาหมึกจะมีความหวานนำ เมื่อบีบมะนาว โรยพริกขี้หนูเข้าไป จะทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม ลงตัว เปรี้ยว หวาน หอมมะนาวและพริกขี้หนู ทานคู่กับมะเขือเทศและสับปะรด ยิ่งเข้ากัน กลมกล่อม อร่อยจนติดใจกันไปหลายคน

ร้านบ้านอิสระ ยังมีเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอีกมาก เมนูต่าง ๆ เหล่านี้เกิดจากการผสมผสานวัตถุดิบ รูปแบบการปรุง และสไตล์อาหารที่แตกต่างสัญชาติเข้าด้วยกัน หรือที่เรียกกันว่าอาหารฟิวชันนั่นเอง นับได้ว่าโดดเด่น และเป็นสไตล์ของตัวเองมาก ใครที่อยากรู้จักอาหารฟิวชัน ริมทะเลหัวหิน ที่อร่อย ลงตัว และทานง่าย อย่าลืมนึกถึงร้านบ้านอิสระ ซอยหัวหิน 45 แห่งนี้เด็ดขาด

 

เมื่ออาหารอร่อยจับคู่กับวิวทะเลสุดฟิน คุณจะอยากหยุดเวลาเท่ห์ ๆ แบบนี้ ที่ Chocolate Factory Pattaya

ร้านอาหารอร่อยใคร ๆ ก็ชื่นชอบ และเมื่อความอร่อย มาอยู่คู่กับวิวทะเล ความเพลิดเพลินจะทำให้คุณอยากหยุดเวลาให้นานที่สุด เพื่ออิ่มเอมกับรสชาติอาหาร และเทควิวให้สำราญใจ เพื่อเติมไฟ ชาร์จพลังให้กับตัวคุณเองอย่างเต็มที่

พัทยา เป็นทะเลใกล้กรุงเทพฯ ที่เป็นตัวเลือกระดับต้น ๆ ของใครหลายคนในวันหยุดสุดสัปดาห์สั้น ๆ คุณสามารถเดินทางแบบเช้าไปเย็นกลับ หรือ พักค้างซักคืนได้อย่างสบาย เมื่อมาพักผ่อนก็ต้องหาของอร่อย ๆ ทานด้วย ถึงจะครบสูตรของความสุขในวันหยุด พัทยามีร้านอาหารให้คุณเลือกมากมาย เรียกได้ว่าคุณสามารถเลือกทานได้โดยไม่ซ้ำเลยทีเดียว

หนึ่งในร้านอาหารที่คุณต้องห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวพัทยา คือ ร้าน The Chocolate Factory Shop & Restaurant ด้วยทำเลบนเชิงเขาเหนือน้ำทะเลที่ไม่สูงมากนัก ทำให้เมื่อมองออกไปจากในร้าน คุณจะเห็นวิวทะลที่แสนกว้างไกลแบบพาโนรามา แต่ใกล้ชิดคุณอย่างลงตัว ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย แต่หรูหราระดับพรีเมียม มีโซนให้เลือกสามโซนคือ ห้องแอร์ภายในร้าน, โซน Outdoor จุดชมวิวพระอาทิตย์ตก และ โซนสวนบริเวณ Outdoor ด้านข้าง

อาหารของที่นี่เป็นสไตล์ยุโรป ที่คัดสรรวัตถุดิบอันโดดเด่น และมีชื่อเสียงของแต่ละประเทศมาเป็นเมนูให้คุณลิ้มลอง คุณภาพของอาหารจัดอยู่ในระดับห้าดาว ที่ปรุงขึ้นโดยเชฟมือโปรระดับเทพ

1.หนึ่งในเมนูแนะนำที่สุดแสนเก๋ไก๋ ได้แก่ หอยแมลงภู่สีน้ำเงินสด จากประเทศฝรั่งเศส ที่นำมาผัดกับไวน์ครีมซอสที่กลมกล่อมหอมอร่อย หรือจะเลือกเป็นแซลมอนรมควันสอดไส้ด้วยเนื้อปูซัลซ่า เสริฟพร้อมกับวาซาบิมายองเนส ที่เพิ่มความตื่นตัวให้กับรสชาติ คุณจะรู้สึกถึงความหอมของแซลมอนรมควันที่แสนอร่อย

2.มีพิซซ่าสำหรับครอบครัวที่น่ารับประทานมาก ๆ เป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ ที่โรยหน้ามาด้วยพาร์มาแฮม มะเขือเทศสด มอสซาเรลล่า และมาสคาโปน เป็นสไตล์แท้ ๆ แบบอิตาเลี่ยนที่ถือเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำที่ขึ้นชื่อที่สุดอีกหนึ่งเมนู

3.สำหรับผู้ที่เป็นสาวกพาสต้า ที่นี่มีเส้นพาสต้าหลากหลายให้คุณเลือกได้ตามความโปรดปราน ส่วนใครที่ชอบทั้งพาสต้าทั้งอาหารทะเล กุ้งลายเสือผัดกับเฟตตูชินีรสเผ็ด คือทางเลือกแสนเด็ดสำหรับคุณ

4.ส่วนของเมนูอาหารไทย ที่นี่มีรายการอาหารไทยจานเดี่ยวให้เลือกหลากหลายไม่แพ้กัน การนำวัตถุดิบจากต่างประเทศมาผสมผสานและปรุงขึ้นตามสไตล์อาหารไทย ทำให้เกิดความอร่อยที่ดูแตกต่างและไม่ธรรมดา หนึ่งในเมนูนั้นคือ แกงคั่วเนื้อออสเตรเลีย ที่มีความนุ่มของเนื้อชิ้นพอคำ รสชาติหอมกลมกล่อมด้วยกะทิเข้มข้น เสริฟมาพร้อมกับข้าวมันปู ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คออาหารไทยต้องลองชิม หรือจะลิ้มลองเป็นเมนูเนื้อจานเดี่ยวที่แสนอร่อยของ ข้าวเนื้อตุ๋นนุ่ม ๆ เสริฟมาพร้อมกับข้าวมันปู  ได้รสชาติเข้มข้นหอมหวานของเนื้อตุ๋นที่เปื่อยกำลังดี น่ารับประทานและแสนเอร็ดอร่อย

5.อิ่มอาหารกันแล้วแวะไปเลือกชิมช็อกโกแลตระดับพรีเมียม ที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากเบลเยี่ยม ฝรั่งเศส และ สวิสเซอร์แลนด์  ฝีมือการคิดค้นสูตรโดยเชฟผู้ติดอันดับ 1 ใน 10 ของสุดยอดเชฟขนมหวาน ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นช็อกโกแลตขนาดกำลังทาน น่ารักและน่าทานทุกชิ้น ความพิเศษคือ สามารถชมการทำช็อกโกแลตได้อย่างใกล้ชิดผ่านเพียงกระจกกั้นเท่านั้น นอกเหนือจากอาหารอร่อย และของหวานสุดฟิน ที่นี่เป็นจุดเช็คอิน และถ่ายรูปได้สวยเก๋ แถมมีทะเลเป็นฉากหลัง สาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่รักการถ่าพภาพ ช่วงเย็น ๆ เมื่อพระอาทิตย์เริ่มส่องแสงบางเบา เป็นช่วงเวลาถ่ายรูปที่พลาดไม่ได้ ช่วงยามเย็นบริเวณโซน Outdoor จะเต็มเร็วมาก เพราะเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกแบบพานอราม่าที่สวยจนที่สุด สวยจนไม่อยากให้ช่วงเวลาแบบนี้ผ่านไป อย่าลืมเก็บภาพสวย ๆ ไว้ในอัลบั้มแห่งความสุขของคุณก่อนกลับบ้าน หากอยากพักผ่อนเติมพลังโดยที่เดินทางไปไม่ไกลจากกรุงเทพฯ Chocolate Factory Pattaya เป็นร้านที่ให้สิ่งนั้นกับคุณได้

 

ร้าน The Chocolate Factory Shop & Restaurant ตั้งอยู่ที่เขาพระตำหนัก เข้าไปภายในซอยราชวรุณ อยู่หลังโรงแรมโคซี่ บีช (Cozy Beach) ติดกับ The Sky Gallery เปิดบริการเวลา 10.00-22.00 น. ทุกวัน โทรศัพท์: 092-4678884

Facebook: The Chocolate Factory Pattaya

 

วิจิตรตระการตากับห้องอาหารในถ้ำที่ไม่เหมือนใครในโลก The Grotto

ธรรมชาติทางทะเลของประเทศไทย เป็นที่ขึ้นชื่อและโดดเด่นในเรื่องความสวยความงามที่ไม่แพ้ที่ใดในโลก และจะประทับใจมากขึ้นไปอีก ถ้าได้ลองนั่งรับประทานอาหารท่ามกลางความมหัศจรรย์ของธรรมชาติริมทะเลสักครั้ง ห้องอาหารที่อยู่ภายในถ้ำหินปูนเก่าแก่ บนพื้นทรายขาวเนียนละเอียดนุ่มเท้า จะมีอีกสักกี่แห่งบนโลกใบนี้

เดอะ กร็อตโต้ เป็นห้องอาหารของรายาวดี รีสอร์ท หาดพระนาง จังหวัดกระบี่ ถือเป็นห้องอาหารที่สุดล้ำเลิศ และแสนโรแมนติก เพราะพื้นที่ของห้องอาหารอยู่ในภายถ้ำที่วิจิตรตระการตา เบื้องหน้าเป็นหาดทรายขาวเนียนละเอียดและท้องทะเลสีครามแสนสวยงามติดอันดับโลก เกาะเล็กเกาะน้อยที่อยู่ไกลออกไป ทำให้เกิดภาพทิวทัศน์ที่มีมิติสวยงาม บรรยากาศภายในถ้ำมีชะง่อนหินสูงต่ำสลับเรียงกันอย่างน่าทึ่ง ห้องอาหารกร็อตโต้ในยามกลางวัน ให้ความรู้สึกสงบอย่างบอกไม่ถูก แต่เมื่อยามพระอาทิตย์อัสดงมาถึงห้องอาหารกร็อตโต้ก็ได้กลายเป็นพื้นที่แห่งความโรแมนติกที่ไม่มีวันลืมเลือนได้ เมื่อนั่งมองพระอาทิตย์ตกจากภายในถ้ำ จะให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโรงละครขนาดใหญ่ ที่เบื้องหน้าเป็นการแสดงแสงสีที่ตระการตา เท้าที่ได้สัมผัสกับทรายขาวละเอียด ทำให้รู้สึกนุ่มและเย็นสบาย นอกจากเป็นห้องอาหารแล้ว ยังเป็นพื้นที่แห่งการพักผ่อนที่แสนสงบสุขอีกด้วย

เมนูอาหารของเดอะ กร็อตโต้มีให้เลือกทานได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทานเล่น, อาหารทะเล, อาหารจานเดี่ยว, อาหารสไตล์อิตาเลี่ยน หรือแม้แต่เมนูอาหารไทยก็มีให้เลือกรับประทานกันตามความชอบ รวมไปถึงของหวานและไอศครีมหลากหลายรสชาติที่น่ารับประทานเป็นที่สุด รสชาติอาหารของเดอะ กร็อตโต้ เป็นรสชาติแบบฝรั่ง ไม่จัดจ้านจี้ดจ้าดมากนัก เพราะส่วนใหญ่แขกของที่นี่จะเป็นชาวต่างชาติ สำหรับคออาหารไทยสามารถสั่งเป็นผัดไทยกุ้งลายเสือตัวโต หรือจะเป็นผัดกระเพรากุ้ง, ไก่, เนื้อ ก็ยังพอมีให้เลือกอยู่ หนึ่งในเมนูอาหารทานเล่นที่ต้องสั่งนั่นคือ สะเต๊ะกุ้ง สุดแสนอร่อย เป็นกุ้งเสียบไม้มาทั้งตัว สีเหลืองนวลน่ารับประทานมาก สั่งน้ำผลไม้ปั่นมาทานคู่กัน ยิ่งสุดแสนฟิน ช่วงเย็นจะมีเมนูพิเศษเพิ่มขึ้นมาคือ บาร์บีคิวหอมกรุ่นกันทั้งถ้ำเลยทีเดียว ช่วงเวลาที่สวยที่สุดคือช่วงพระอาทิตย์อัสดงเบื้องหน้าห้องอาหารเดอะ กร็อตโต้ เป็นบรรยากาศที่หาไม่ได้อีกแล้วในโลก สวยงามจนเหมือนจะถูกสะกด ส่วนมุมถ่ายรูปอื่น ๆ ของที่นี่ไม่ต้องห่วง เพราะเยอะจนเลือกไม่ถูก แถมรูปที่ถ่ายออกมาก็สุดเท่ห์ไม่เหมือนใคร ทุกคนที่เห็นก็ต้องร้องว๊าว เพราะที่นี่คือห้องอาหารในถ้ำที่แสนวิจิตรตระการตาติดอันดับโลก The Grotto

ห้องอาหารเดอะ กร็อตโต้ ตั้งอยู่ที่รายาวดี รีสอร์ท หาดพระนาง จังหวัดกระบี่ การเดินทางต้องนั่งเรือข้ามไปเท่านั้น เปิดให้บริการเวลา 12.00-20.00 น.
ห้องอาหารเดอะ กร็อตโต้: The Grotto Rayavadee Resort

 

ร้านอาหารทะเลในกรุงเทพฯ อร่อยและบรรยากาศดี สำหรับพาครอบครัวไปรับประทาน

ถ้าคุณอยากหาร้านอาหารทะเลอร่อย ๆ ที่ไม่ต้องขับรถไปไกลมากนัก ถนนชายทะเลบางขุนเทียน เป็นแหล่งของร้านอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมาก มีร้านมากมายให้เลือกรับประทาน ส่วนคนที่มีร้านประจำ แต่อยากเปลี่ยนบรรยากาศบ้าง ลองขับรถเข้ามาด้านในอีกซักนิด จะพบกับร้านอาหารทะเลอีกหลายร้าน เป็นร้านขนาดไม่ใหญ่มาก ร้านหนึ่งที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านใหญ่ด้านนอกเลย นั่นคือ “ครัววาสนา”

ครัววาสนา เป็นร้านอาหารทะเลที่สร้างเป็นตัวอาคารอยู่ในบ่อกุ้งเก่า มีบรรยากาศดีไม่แพ้ร้านอื่น ๆ โซนด้านนอก แต่ทำเลของโซนด้านในนี้ จะไม่คึกคักมากเท่าไหร่ ทำให้มีความเป็นส่วนตัว สงบกว่า ร้านแต่ละร้านจะตั้งอยู่ห่าง ๆ กัน ดูโล่งโปร่งสบาย ขนาดของร้านไม่ใหญ่มากนัก ทำให้หมดปัญหาเรื่องพนักงานเสริฟดูแลไม่ทันไปได้ดีทีเดียว โซนที่นั่งของครัววาสนาแบ่งเป็นโซนหลัก และเชื่อมต่อออกไปเป็นซุ้ม ๆ ผู้ที่มากันเป็นครอบครัวมักจะเลือกนั่งภายในซุ้มแบบนี้ เพราะให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว และสบาย ๆ กับการนั่งบนพื้น ที่มีหมอนไว้ให้อิงหลัง

รายการอาหารของที่นี่หลากหลายพอ ๆ กับร้านใหญ่ด้านนอก

เมนูแนะนำที่ขึ้นชื่อได้แก่ กุ้งแชบ๊วยธรรมชาติอบเกลือ แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าแตกต่างจากกุ้งทั่วไปแน่ เพราะเป็นกุ้งตามธรรมชาติ ที่ให้รสชาติหวานอร่อยกว่ากุ้งเลี้ยง และก็ไม่ผิดหวังเพราะเนื้อกุ้งสดและแน่นมาก  มีรสชาติหวานอมเค็มนิด ๆ กลมกล่อมกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บจี้ดจ้าด แกะทานกันได้อย่างสนุกสนานเพลิดเพลิน กุ้งที่มีชื่อเก๋ ๆ อีกเมนูหนึ่ง และนับเป็นไฮไลท์ของที่ร้านนี้คือ กุ้งรู กุ้งชนิดนี้จะอาศัยอยู่ในรูบริเวณใกล้ ๆ ตลิ่ง ตัวเล็กกว่ากุ้งชนิดอื่น แต่รสชาติอร่อยไม่แพ้กุ้งตัวใหญ่เลย มีทั้งเมนูกุ้งรูลวก และกุ้งรูทอดเกลือ เลือกสั่งมาทานกันได้ตามสไตล์ที่ชอบได้เลย

สำหรับเมนูปู ก็มีชื่อเสียงด้านความอร่อยที่โดดเด่นเช่นกันไม่ว่าจะเป็น ปูม้านึ่ง, ปูเนื้อนึ่ง, ปูไข่นึ่ง หรือจะเป็นเนื้อปูผัดพริกขี้หนู ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คนที่ชอบทานปลาก็มีให้เลือกหลากหลายมาก เช่น ปลาเก๋า, ปลากระพง, ปลาทราย, ปลาดุกทะเล, ปลาหมอ ล้วนแต่สดอร่อยเชื่อถือได้

บรรยากาศของที่ร้านโล่งโปร่งสบาย อากาศสดชื่นมีลมพัดสบาย ๆ ตัวเรือนเป็นตกแต่งแบบซุ้มไม้ ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง การเดินทางเข้ามาบริเวณโซนด้านในที่ตั้งของครัววาสนาไม่ยาก รถวิ่งน้อย ขับได้สบาย ๆ เป็นการถือโอกาสขับรถพาครอบครัวชมวิวสองข้างทางได้เป็นอย่างดี  หากอยากรับประทานอาหารทะเลกับครอบครัวในสถานที่ที่โล่งสบาย บรรยากาศเงียบสงบไม่แออัด และไม่ต้องแย่งกันสั่งอาหารกับใคร ลองขับรถเข้ามาในโซนนี้ดูจะพบบรรยากาศที่ดีกว่าให้คุณได้อิ่มอร่อยกับครอบครัว

ร้านครัววาสนา ตั้งอยู่ ถนนเทียนทะเล  เข้าซอยเทียนทะเล 25 มาประมาณ 3 กม. โทรศัพท์: 02-4523745

Facebook: ครัววาสนาซีฟู้ด บางขุนเทียน-ชายทะเล