ร้านท่านหญิง อาหารไทยชาววังรูปสวยรวยรส

อาหารไทยชาววัง เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ ที่โดดเด่นและประณีตบรรจง เริ่มต้นตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การปรุง การหั่นส่วนผสม ลำดับการใส่ส่วนผสม หรือแม้กระทั่งการจัดจานเสิร์ฟ ซึ่งอาหารชาววังนั้น เดิมที่จะมาจากหญิงไทยชั้นสูงที่มีฝีมือ ได้รับการอบรมมาตั้งแต่เด็กจากในรั้วในวังเท่านั้น และอาหารต้นตำหรับชาววังจะมีหลายอย่าง และอาหารจะมีรสกลมกล่อมที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมชวนทาน เรียกได้ว่าเป็นเสน่ห์มาตรฐานของอาหารไทยชาววังก็ว่าได้

อาหารชาววังจากหลักฐานแรกที่เราเห็นการบันทึกไว้ มีมาตั้งแต่ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช รัชกาลที่ 1 ทรงได้ฟื้นฟูขนบธรรมเนียมประเพณีต่าง ๆ รวมถึงอาหารตำหรับชาววังของยุคกรุงศรีอยุธยา จากนั้นเป็นต้นมาอาหารชาววังก็เป็นที่นิยม และมีการเสวยในวัง โดยผู้ที่ปรุงหรือรังสรรค์อาหารไทยชาววังคือฝ่ายใน หรือลูกหลานขุนนางหรือเจ้านายฝ่ายหญิง ที่ได้รับการอบรมสั่งสอนในด้านอาหารมาอย่างดี สตรีที่ถวายตัวเพื่อทำอาหารชาววังในรั้วในวัง จะถูกเรียกว่า “เครื่องต้น” มีหน้าที่ปรุงอาหารให้เจ้านายในวัง รวมถึงพระมหากษัตริย์ อีกด้วย ซึ่งถ้าเครื่องต้นมีฝีมือในการทำอาหารชาววังเป็นที่โปรดปราน อาจจะได้รางวัลหรือเลื่อนขั้นเลื่อนตำแหน่ง และในรัชสมัยของ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ 2 ได้ทรงพระราชนิพนธ์กาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน โดยทรงพรรณนาถึงอาหารคาวหวาน และสมเด็จพระศรีสุริเยนทราบรมราชินี นางผู้เป็นที่รักของพระองค์ โดยนำเอาอาหารและความสัมพันธ์มาประกอบเข้าด้วยกัน จะเห็นได้ว่าในอดีตที่ผ่านมา อาหารไทยชาววังเป็นสิ่งที่หาทานได้ยากสำหรับคนธรรมดาทั่วไป แต่ในสมัยนี้เรามีโอกาสลิ้มรสได้เยอะขึ้นมาก

ถึงตอนนี้หลายคนที่อ่าน คงคิดว่า สงสัยจะสิ้นหวังแล้วหากจะกินอาหารไทยชาววัง แต่ช้าก่อนในใจกลางกรุงเทพมหานคร มีร้านอาหารชาววังแท้ ๆ ชื่อว่า “ร้านท่านหญิง” ตั้งอยู่ที่สีลมซอย 17 และ บางรัก 19 โดยอาหารที่เรียกว่าเป็นเป็นเมนูเด่นคือ ข้าวแช่ ซึ่งจะมีให้ลิ้มรสในฤดูร้อนเท่านั้น กลิ่นหอม ทานคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ อย่างเช่น ลูกกะปิทอด หมูหวานฝอย  เป็นอาหารที่มีวิธีการทำค่อนข้างเยอะ ประณีต เป็นรสชาติต้นตำหรับแท้ ๆ

นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ ให้ลอง อาทิเช่น มัสมั่น แกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนู แกงกะหรี่ ผัดไทยกุ้งสด เมี่ยงคำ ยำถั่วพรู กระทงทอง ถุงทองทอดกรอบ ๆ นอกจากอาหารคาวแล้ว ร้านท่านหญิงก็ยังมีอาหารหวานทั้งในแบบตะวันตกและแบบขนมไทย เช่น ไอติมกะทิสดกับฟักทองนึ่งที่อร่อยมาหวานหอมและมัน  ผลไม้สด เมนูชาววังร้านนี้ มีราคาที่เราสามารถจับต้องได้ ไม่แพงอย่างที่คิด เหมาะสำหรับพาครอบครัวหรือคุณพ่อคุณแม่มาทาน มาสัมผัสอาหารต้นตำหรับไทยแท้ที่ร้านท่านหญิง

 

อาหารสไตล์เกาหลีที่อันยอง โคราช

อินเตอร์เน็ตถูกใช้กันอย่างแพร่หลายไร้พรมแดน ทำให้เราได้เรียนรู้วัฒนธรรมจากประเทศอื่น ๆ มากขึ้น เกาหลีเป็นอีกหนึ่งประเทศที่คนไทยให้ความสนใจ เพราะศิลปิเกาหลีก็ได้สร้างแรงบัลดาลใจให้กับใครหลาย ๆ คน กระแสเกาหลีเข้ามามีบทบาทในไทยมากขึ้น ทั้งเพลง ทั้งซีรีย์ การแต่งกาย รวมถึงร้านอาหารเกาหลีที่ผุดขึ้นให้เราได้เลือกทานมากมาย

ประเทศเกาหลีเป็นประเทศเกษตรกรรม มักมีผักสด ผลไม้สด มาประกอบในอาหารแทบทุกเมนู ในแต่ละมื้อประกอบด้วย ข้าว ซุป และมีผักดองที่ขึ้นชื่อเป็นที่รู้จักกันดีว่า “กิมจิ” มักจะถูกเสิร์ฟมาพร้อมอาหารบนโต๊ะทุกครั้งที่ทานอาหารเกาหลี จะว่าไปก็คล้ายน้ำพริกกะปิของบ้านเรา ที่มีติดบ้านเกือบทุกหลัง
ร้านอาหารเกาหลีในไทยส่วนใหญ่จะประกอบด้วยเนื้อสัตว์นานาชนิด มาคู่กับผักสด เป็นเมนูที่จัดสรรค์โดนใจคนไทย  และที่ร้านอันยอง โคราช เป็นร้านหนึ่งที่มีรสชาติและเมนูอาหารที่ไม่แตกต่างจากร้านอาหารในประเทศเกาหลีเลย ร้านนี้มีการเสิร์ฟ บันซัน คือ เครื่องเคียงจานเล็ก ประกอบด้วยผักลวกคลุกงา ถั่วแดงต้มโรยน้ำตาล ยำสาหร่าย และกิมจิ ยังมีสลัดเกาหลีที่เติมได้ตลอดแบบไม่อั้นอีกด้วย

ร้านอันยอง โคราช ตั้งอยู่ที่ 564 ถนนสืบศิริ ซอย 3 ตำบลในเมือง อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา

ซึ่งโลเคชันหาง่ายมาก เพราะร้านอยู่ตรงข้ามโรมแรมรายาแกรนด์ แยกชลประทาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี พบปะสังสรรค์ เป็นกลุ่ม หรือจะพาครอบครัวลูกหลานมาทาน  มีทั้งรูปแบบปิ้งย่างและหม้อไฟ ยังให้คุณได้เลือกรับประทานบุฟเฟ่ต์ และ a la carte

หากคุณชอบทานบุฟเฟ่ต์ มีเมนูหมู ทั้งสามชั้น บูลโกกิ ไก่ ปลาหมึก ไส้กรอก เห็ด  ปิ้งย่างทานกับผักสด พร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ  คือ ซอสพริกเกาหลีและซอสน้ำมันงาสไตล์เกาหลี จัดมาแบบสุดคุ้มราคาไม่แพง ให้เวลาในการทาน 2 ชั่วโมง

แต่ถ้าหาคุณชอบทานแบบ a la carte ทางร้านก็มีเมนูหลากหลาย เช่น บิงชูหม้อไฟและหม้อไฟมินิ  ข้าวหน้าไก่/หมู/เนื้อเกาหลี  บะหมี่ดำ ข้าวยำเกาหลี  ข้าวหมู/ไก่ผัดเผ็ด  ข้าวผัดจาจาง ผัดวุ้นเส้นเกาหลี  บะหมี่ทรงเครื่อง มาม่าเกาหลี  ซุปก็มีให้เลือกทานอย่างคล่องคอ ทั้ง ซุปเต้าหู้ ซุปสาหร่าย ซุปกิมจิ ซุบเต้าเจี้ยว ตบท้ายด้วยของหวานเป็นไอศกรีมแสนอร่อย อีกสักถ้วยยังได้

ถ้าแค่อยากกินอาหารเกาหลี แล้วต้องไปเกาหลี ก็มีค่าใช้จ่าย ทั้งค่าที่พัก ค่าทัวร์ ลองแวะมาโคราชแทน ซึ่งก็มีร้านอาหารเกาหลีอร่อย ๆ บรรยากาศในห้องแอร์เย็นฉ่ำ พร้อมกับเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสบริการอย่างเป็นกันอง ถ้าต้องการดื่มสนุก ๆ ทางร้านก็มีเบียร์ไว้คอยบริการด้วย ร้านเปิดทำการ จันทร์-ศุกร์ เวลา 16:00 น. – 22:00 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดให้บริการตั้งแต่ 10:00 น. – 22:00 น. จอดรถที่หน้าร้านได้เลย ร้านนี้ช่วงเย็นคนแน่นร้านมาก นั่นบ่งบอกถึงความนิยมในอาหารเกาหลีที่มากขึ้น และยังบ่งบอกถึงความอร่อย คุณภาพคุ้มราคา

 

อาหารทะเลบรรยากาศสุดฟินริมทะเล ครั้งหนึ่งในชีวิต @สุดทางรัก พัทยา

พัทยาเมืองไม่เคยหลับไหล เพียงได้ยินเสียงคลื่นทะเลก็ช่วยให้คลายความเหนื่อยล้าได้ พักสมองกับการฟังคลื่นสายลม แสงแดดอบอุ่น พัทยาเมืองที่ปกครองรูปแบบพิเศษ มีนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศ หลายภาษ าเดินทางมาท่องเที่ยวตลอดเวลา ทั้งห้างสรรพสินค้า โรงแรมที่พัก รวมถึงสถานบันเทิง เปิดรองรับการมาเยือนของนักท่องเที่ยวตลอด 24 ชั่วโมง พัทยาตั้งอยู่ในเขตอำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี ห่างจากกรุงเทพมหานคร ด้วยระยะทางเพียง 140 กิโลเมตรเท่านั้น พัทยาแบ่งเป็น พัทยาเหนือ พัทยากลาง พัทยาใต้ และหาดจอมเทียน

ริมทะเลมีร้านอาหารหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารตะวันตก อาหารยุโรป หรืออาหารเอเชีย มีให้เลือกกันเยอะแยะมากมายไปหมด แต่มาถึงทะเลทั้งที ก็ต้องได้ทานอาหารทะเล หากยังไม่รู้จะไปร้านไหน เราแนะนำ ร้านอาหารที่มีเมนูให้เลือกแบบครบครัน ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเลสด ๆ อาหารไทย  อาหารญี่ปุ่น และเครื่องดื่มมากมาย จะชอบในรูปแบบสังสรรค์มากับครอบครัว มากับเพื่อน มากับคนรัก หรือคนพิเศษของคุณ “ครั้งหนึ่งในชีวิต @สุดทางรัก พัทยา” ก็พร้อมให้บริการ

ครั้งหนึ่งในชีวิต @สุดทางรัก พัทยา ตั้งอยู่เลขที่ 99 หมู่ 1 ถนนเลียบหาดจอมเทียน ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี ร้านเปิดบริการทุกวัน โดยวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี เวลา 11:00-00:00น. วันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เวลา 11:00-00.30 น. ร้านหาง่ายมาก เพราะอยู่สุดหาดจอมเทียน บรรยากาศดีมาก มีโซนรับลมทะเลและโซนส่วนตัวที่เป็นห้องแอร์ ยังมีโซนบาร์ ที่ให้บริการเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ ได้จิบเบา ๆ ชมพระอาทิตย์ตกแสนสุขใจ

สำหรับอาหารทะเลสดใหม่ที่เป็นเมนูแนะนำ อย่างเช่น แกงส้มไข่ปลาเรียวเชียวร้อน ๆ  ปูม้านึ่งเนื้ออวบแน่น ๆ  กั้งกระดานทอดกระเทียมตัวโต ๆ  ยำปลาแซลมอน กุ้งมังกรวาซาบิ หอยหวานเผา ส่วนออเดิร์ฟเป็นผลไม้ตามฤดูกาลกับโรตีกรอบ โรตีกรอบร้านนี้อร่อยมาก โรตีแผ่นบางเสิร์ฟกับนมข้นหวานที่ตีฟองนุ่มหวานมันลงตัวสุด ๆ  มีดนตรีเล่นสดทุกคืน ที่จอดรถก็สะดวก และพิเศษสุดร้านนี้มีทางหนีเมีย เป็นมุขตลกของทางร้านด้วย ห้องน้ำก็สะอาด มีเพียงพอไม่ต้องรอคิว และถ้าหากไม่สะดวกมาทานที่ร้าน ทางร้านก็มีบริการ Delivery ตั้งแต่12:00 น. – 21:00 น. บริการส่งถึงที่พักทั่วพัทยา ถือว่าสะดวกจริง ๆ

เขาว่ากันว่าเวลาแห่งความสุขมักผ่านไปอย่างรวดเร็ว แต่เราก็หาความสุขกลับมาอีกครั้งได้ไม่ยาก สถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ไกลจากกรุงเทพ วันหยุดที่จะถึงนี้แพ็คกระเป๋ามาเที่ยวทะเลกันไหม? มาฟังเสียงคลื่น มานั่งกินอาหารทะเลอร่อย ๆ มากับครอบครัวกระชับความสัมพันธ์ หรือจะมาเฮฮากับเพื่อนฟูงเม้ามอยสนุกสนาน หรือพาคนรักมาสวีทหวานหน่อย สถานที่ท่องเที่ยวและร้านอาหารสุดแซ่บที่พัทยายังมีอีกเพียบ แต่ครั้งนึงในชีวิต @สุดทางรัก ที่ชีวิตนึงต้องมาสักครั้ง จะได้รู้สุดทางรักเป็นอย่างไร

 

“แวะถั่วะ” ร้านที่คุณต้องแวะชิม เมนูอาหารราคาไม่ถึงร้อยและความอร่อยจัดว่าเด็ด อ่างห้วยยางโคราช

แวะถั่วะ ภาษาที่คนนอกพื้นที่อาจจะไม่เข้าใจ จริง ๆ แล้วมันแปลว่า แวะสิ เป็นภาษาโคราชแท้ ๆ ที่ใช้ในลักษณะเชิญชวนให้เข้ามา แวะมาลองดูสิ ถั่วะใช้แทนคำว่าสิ เช่น กินถั่วะ ไปถั่วะ มาถั่วะ ดูถั่วะ เอาคร่าว ๆ เท่านี้ก่อนให้คุณได้เห็นภาพเนอะ และหากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีกลิ่นไอของความเรียบง่าย ผักริมรั้ว อาหารที่ได้จากในน้ำมีปลาในนามีข้าว และอาหารป่า เราแนะนำว่าร้านนี้คุณไม่ควรพลาด มาดูกันถั่วะ

ร้านแวะถั่วะ อยู่ทางเข้าอ่างห้วยยาง ตำบลโคกกรวด อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา ร้านอยู่ข้างโรงเรียนสุรนารี2 (หนองขอน) เปิดให้บริการตั้งแต่ 7:00-16:00 น. วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ร้านหยุดวันอาทิตย์ เมนูอาหารร้านนี้เป็นอาหารพื้นบ้าน รสชาติจัดจ้าน เช่น ไข่เจียวคาราบาวสุดฮิต ที่มาแล้วต้องสั่ง ซึ่งเป็นไข่เจียวใส่เครื่องสมุนไพรทอดฟูกรอบ ถ้าใครไม่ชอบเครื่องเทศบางอย่างก็บอกทางร้านได้ เพราะแม่ครัวใจดีทุกคน
แกงอ่อมหมู อ่อมไก่ อ่อมปลา อ่อมจะรสชาติถึงเครื่องเทศ ไม่มีความคาวเด็ดที่น้ำปลาร้า ลาบปลา ลาบปู ลาบหมู ลาบเป็ด น้ำพริก ก็มีผักให้เคียงแบบหยิบเพิ่มได้ ทางร้านจัดใส่จานให้หยิบได้เองเลย

ปลาดุกย่างคู่กับผักสะเดาลวก กินกับพริกน้ำปลาหวานเข้ากันดีแท้ ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่หน่อไม้ ซึ่งพริกแกงร้านนี้ตำเอง ขาดไม่ได้กับแกงมะรุม แกงส้มดอกแค ซึ่งร้านเขาปลูกต้นแคและผักอื่น ๆ ที่สวนเอง ผักทุกอย่างปลอดสารพิษ เจ้าของร้านเก็บมาแกง รับรองว่าสดใหม่ทุกวัน
แกงคั่วหอยขมใส่ใบชะพลู แกงผักหวานไข่มดแดงใส่หมี่ตะคุหรือโคราช  คั่วกบ คั่วไก่ ปลานึ่งจิ้มแจ่ว ปลาเนื้ออ่อนทอด ขาหมูตุ๋นนุ่มอร่อยจนต้องสั่งอีก และอีกหลายเมนู ในราคาย่อมเยาว์เมนูละ 40 บาทเท่านั้น โอ้โห! อาหารอร่อยแล้วราคาสบายกระเป๋าขนาดนี้ ไม่แวะไม่ได้แล้ว เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายเช่น น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย โอเลี้ยง กาแฟก็มี

บรรยากาศร้าน แวะถั่ว จะเป็นร้านที่อยู่ในสวน เหมือนได้กินข้าวกับเพื่อน เจ้าของร้านเดินเข้าพูดคุยกับลูกค้าทุกโต๊ะอย่างเป็นกันเอง ร้านเปิดเพลงเพื่อชีวิ เข้ากับบรรยากาศกลางสวนมีร่มเงาร่มรื่น ถึงจะไม่มีห้องแอร์ไว้บริการแต่ก็ไม่ร้อน เพราะมีร่มเงา ลมพัดสบาย ถ้าช่วงกลางวันก็มีพัดลมเปิดบริการได้อย่างทั่วถึง กินอาหารพื้นบ้านกับบรรยากาศบ้าน ๆ เหมือนได้มาพักผ่อนในตัว รองรับลูกค้าทั้งที่มาเป็นครอบครัวและแบบมาเป็นกลุ่ม ที่อยากมานั่งทานข้าวด้วยกันชิว ๆ บ้าง

ปัจจุบันอาหารของคนเมืองพึ่งพาร้านสะดวกซื้อเป็นส่วนใหญ่ ลองหาโอกาสพาครอบครัว พาเพื่อนฝูงมาชิมอาหารร้านแวะถัวะ มาแวะดูว่าร้านนี้มีอะไรดีมีอะไรเด็ด มาแวะเวียนพูดคุยกัน แล้วคุณจะต้องแวะมาอีกแน่นอน

 

คุณกำลังหาร้านส้มตำ ท่ามกลางบรรยากาศสุด Chill ในโคราชอยู่หรือเปล่า ?

เมืองโคราช หรือ จังหวัดนครราชสีมา นับได้ว่าเป็นประตูสู่อีสาน อาหารอีสานจึงมีให้เลือกรับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไปในโคราช รวมถึงห้างสรรพสินค้าชื่อดัง และเมนูยอดนิยมที่ร้านอาหารอีสานจะขาดไม่ได้ คือ ส้มตำ

คำว่าส้ม ออกเสียงว่า ส่ม ในภาษาอีสาน ใช้เรียกรสชาติอาหารที่เปรี้ยว ตำคือการใช้ครกเป็นหลัก วัตถุดิบที่ใช้คือ มะละกอดิบ ภาษาอีสานเรียก บักหุ่ง หมากหุ่ง ส้มตำยังถูกหยิบเข้ามาแต่งเพลงตำปาปาย่าป๊อก ๆ อีกด้วย มะละกอดิบที่ใช้ต้องกรอบ ไม่สุกไม่อ่อนจนเกินไป นำมาขูดหรือสับเป็นเส้น โดยมีวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น พริก กระเทียม ลูกมะกอกสุก มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว แครอท ข้าวโพดหรือผลไม้อื่น ๆ ผสมอยู่ด้วย นำทั้งหมดมาปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย  มะนาว ปลาร้า(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) จากวัตถุดิบหลายอย่างที่ต้องเตรียมแล้ว ถ้าจะตำกินเองคงไม่ใช่เรื่องง่ายเลย สำหรับผู้ที่ไม่ถนัดเรื่องการทำอาหารหรือไม่มีเวลามากพอที่จะจัดเตรียมวัตถุดิบเอง เราจึงมีร้านส้มตำแซ่บ ๆ  บรรยากาศอบอุ่น มาฝาก

ร้านภูไท รสแซ่บ ตั้งอยู่ที่ 802/4 ซอยโนนไม้แดง17 ตำบลสุรนารี อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา เวลาร้านเปิดทำการ 10:00-22:00 น. ร้านหยุดทุกวันจันทร์ บรรยากาศของร้านเหมาะสำหรับเด็กและลูกค้าที่เป็นทั้งรูปแบบครอบครัว เพื่อนฝูงมาพบปะสังสรรค์ พูดคุยกันท่ามกลางบรรยากาศอบอวนด้วนกลิ่นไออีสานภูไท ที่ประดับตกแต่งด้วยงานสานและของใช้แบบไทอิสาน และวัตถุดิบของอาหาร ประดับประดาด้วยสายรุ้งหลากสี ทุกวันเสาร์มีการแสดงรำภูไทที่งดงาม สร้างความเพลิดเพลินให้การรับประทานอาหาร เป็นมื้อที่พิเศษกับคนพิเศษที่คุณรัก พนักงานบริการดี อาหารอร่อย ที่จอดรถสะดวก การเดินทางมาที่ร้านเพียงคุณขับรถมาทางซอยสามยอด ผ่านสี่แยกไฟแดงขับตรงสู่ซอยโนนไม้แดง 17 ร้านอยู่ติดกับโครงการเดอะเชนจ์ โมเดิร์นเซน

เมนูส้มตำร้านภูไท รสแซ่บ มีให้คุณได้เลือกลิ้มลองความแซ่บหลายเมนูเช่น ตำภูไท ตำลาว ตำถาด ตำปลาแซลมอน ตำข้าวโพดกุ้งสดเส้นแก้ว พ่วงเมนูยำปูม้า และเมื่อมีส้มตำแล้วต้องต้องมีไก่ย่างหอม ๆ ลาบ รวมถึงลาบทอดสูตรเด็ด แกงเห็ดเผาะ อาหารอีสานพื้นบ้านอีกเพียบ ข้าวเหนียวนุ่ม อาหารร้านนี้รับรอง รสชkจัดจ้านโดนใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิสาน ส่วน ราคาก็เหมาะสมกับรสชาติและบริการที่ดี  ร้านนี้ใช้ขันน่ารักไว้ ดื่มน้ำเย็นชื่นใจ และมีโซนห้องแอร์เย็นเจี๊ยบบริการด้วย

ถ้ามาโคราชอยากกินส้มตำแซ่บ ๆ บรรยากาศอบอุ่น สบาย ๆ ผ่อนคลายกับครอบครัว พบปะเพื่อนฝูงและควงคู่คนพิเศษสักที่นึง อย่าลืมมาแวะชิมส้มตำแซ่บ ๆ ที่ ร้านภูไท รสแซ่บ คุณจะประทับใจและอบอุ่นเหมือนนั่งทานที่บ้าน

 

อิตาเลี่ยนสไตล์ อาหารยอดนิยมของชาวไทย ที่โปรดปรานกันทุกเพศทุกวัย

อาหารฝรั่งที่เป็นที่นิยมมาก หาทานได้ง่าย ทั้งแบบต้นตำรับ ที่เน้นรสชาติแบบดั้งเดิม และแบบปรุงรสจัด ให้เหมาะกับความชอบของคนไทย นั่นคือ อาหารอิตาเลี่ยน ความที่มีคนชอบทานกันมาก เราจึงหาร้านอาหารอิตาเลี่ยนอร่อย ๆ ได้ไม่ยากนัก วันนี้ขอเน้นไปที่ร้านที่ปรุงแต่งแบบรสชาติออริจินอลแท้ ๆ ร้านหนึ่ง ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน เป็นที่รับประกันความอร่อย นั่นคือ ร้าน JSM Pizzeria & Restaurant

ร้าน JSM  อยู่ริมถนนเพชรเกษมขาออก ตรงข้ามโรงเรียนยอแซฟอุปถัมภ์ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนแท้ ๆ ตกแต่งง่าย ๆ สวย และทำให้รู้สึกสบาย เมื่อเปิดเข้าไปในร้าน ก็ทำให้รู้สึกสบายจริง ๆ ในร้านมีให้เลือกหลายโซน เลือกได้ตามความชอบ ความพิเศษของทางร้าน คือมีเมนูอาหารแบบนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็น อาหารอิตาเลี่ยน อาหารไทย อาหารจีน หรือแม้แต่เวียดนาม ทุกเมนูมีความอร่อยไม่แพ้กัน แต่ที่โดดเด่นที่สุดเห็นจะได้แก่ ซิกเนเจอร์ของทางร้าน นั่นคือ พิซซ่าเตาถ่าน แป้งบางกรอบ เนื้อแน่น หอม เข้มข้น มัน ตามแบบฉบับอิตาเลี่ยนแท้ มีให้เลือกมากมายหลายหน้า เช่น พิซซ่าแซลมอนรมควัน แอนด์ ร็อคเก็ต หรือ จะเป็นพิซซ่าฮาวายเอี้ยนยอดนิยม อบกันแบบเห็น ๆ ในเตาขนาดใหญ่ที่วางอยู่มุมด้านในของร้าน ทำให้ได้บรรยากาศ และเพิ่มความอร่อยได้เป็นอย่างดี ทำให้รู้สึกรอคอยว่าเมื่อไหร่พิซซ่า จะออกจากเตามาหาเราสักที ระหว่างรอคอยพิซซ่า สามารถสั่ง ออเดิร์ฟเจ เอส เอ็ม มาเรียกน้ำย่อยกันก่อน โดยในเซทจะมีไส้กรอก ทอดมันกุ้ง หอยแมลงภู่ เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสลัด และขนมปังเนยกระเทียม เป็นจานแนะนำของร้านที่ใคร ๆ ก็นิยมสั่ง

ส่วนไฮไลท์เด็ดที่อร่อยได้ทุกเพศทุกวัย ได้แก่ ขาหมูทอดกรอบ ที่มีหนังกรอบอร่อย และเนื้อนุ่ม เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟมาพร้อมกับมันบด และผักดองคุณภาพดี ทานเคียงกันไป ได้รสชาติฟินกันสุด ๆ เมนูแนะนำอีกอย่าง ที่หน้าตาน่าทานมาก นั่นคือ สเต็กเนื้อสันในอบชีส ที่ได้รสชาติเนื้อคุณภาพดีอันหอมหวาน และได้ความมัน เค็มเล็กน้อย จากชีสแท้ ๆ หั่นทานกันเป็นคำ ๆ จิ้มเฟรนฟราย และผัก ได้อรรถรสของความอร่อยเพิ่มมากขึ้นอีกหลายเท่า คุยถึงอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนกันหลายเมนูแล้ว ลองไปดูเมนูขึ้นชื่อที่สั่งกันแทบทุกโต๊ะประเภทอื่นกันบ้าง ออเดิร์ฟเวียดนาม มีคนนิยมสั่งทานกัน เพราะรสชาติที่แสนอร่อย และมากันอย่างหลาก เช่น แหนมเนือง  ปากหม้อ  เปาะเปี๊ยะสด  เปาะเปี๊ยะทอด  หมูยอ  จานนี้คุ้มค่ามาก เพราะได้ทานกันครบทุกอย่าง แบ่งกันทานคนละชิ้นสองชิ้น เผลอ ๆ ต้องสั่งเพิ่มอีกโดยไม่รู้ตัว

ร้าน JSM มีชื่อเสียงในเรื่องความสดใหม่ และสะอาดของวัตถุดิบต่าง ๆ รวมถึงคุณภาพที่ดีอีกด้วย ทั้งอาหาร และขนมหวานในตู้เบเกอรี่ ที่มีหน้าตาน่ารัก ชวนรับประทาน  และบรรยากาศในร้านสบาย ๆ สะอาดสะอ้าน พนักงานสุภาพ รู้สึกได้ว่า มีการฝึกอบรมมาอย่างดี  เป็นร้านอาหารที่เหมาะกับการคุยธุรกิจต่าง ๆ หรือพาครอบครัว เพื่อนฝูงมาทาน  ส่วนคู่รัก อาจจะต้องมาบ่อยครั้งหน่อย ถึงจะได้ทานเมนูแสนอร่อยได้ครบถ้วน เรียกได้ว่าร้าน JSM ลงตัวในหลาย ๆ เรื่องราวเลยทีเดียว

 

อาหารอิสาน ริมถนนพระรามสอง รสเด็ด จัดจ้านถึงใจ ในราคามิตรสหาย

อาหารอิสาน เป็นหนึ่งในอาหารที่มีเสน่ห์ และเป็นที่นิยมของทุกผู้ทุกคน โด่งดังและหาทานได้ง่ายมาก ไม่ว่าที่ใด ก็มีอาหารอิสานให้รับประทานทั้งนั้น ด้วยรสชาติจัดจ้านและมากันแบบครบทุกรส ไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด แซ่บถูกปากถูกใจอย่างปฏิเสธไม่ได้จริง ๆ เมนูต่าง ๆ ก็มีให้หลากหลาย สูตรเด็ดของแต่ละร้านก็มีให้เลือกกันได้ตามความชอบใจของแต่ละคน

ร้านอาหารอิสานสุดแซ่บ ที่ขึ้นชื่อริมถนนพระรามสองขาออกนั้น คนที่ใช้เส้นทางนี้บ่อย ๆ ไม่มีใครไม่รู้จัก ร้านตำไทย เพราะมีชื่อเสียงมายาวนาน ถึงรสชาติความอร่อย และราคาที่ไม่แพง เรียกว่าราคาถูกเลยดีกว่า วัตถุดิบของที่ร้านนี้สด สะอาด ปรุงมาอย่างสุดแซ่บ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำไทย แสนอร่อย ตามชื่อร้าน เส้นมะละกอสด กรอบ หน้าตาน่ารับประทาน รสชาติความจัดจ้านสามารถเลือกได้ตามความชอบ หากเป็นสายฮาร์ดคอร์ แนะนำให้สั่งตำปูนรกที่แซ่บสุดฤทธิ์ รับประกันความเผ็ดด้วยพริกแดงแห้ง ใส่ปูจืด และมะเขือเปราะหั่นบาง ๆ โรยกากหมูมาเป็นเครื่องเคียง เมื่อตักทานร่วมกัน ทั้งเส้นมะละกอและกากหมู ทำให้ได้รสชาติเผ็ด หวานเล็กน้อย และได้ความมันจากกากหมู สุดกลมกล่อมลงตัวเป็นอย่างยิ่ง เมนูตำนรกนี้อร่อยมาก แต่ด้วยความเผ็ดจัดตามชื่อ ทำให้หลาย ๆ คนไม่กล้าสั่ง หากอยากทาน แต่ใจไม่ถึงความเผ็ดระดับขีดสุด พริก 11 เม็ดตามสูตร สามารถบอกให้ลดจำนวนพริกลงได้

เมนูตำของที่นี่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นตำไทยไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อม ไข่เค็มคุณภาพดี ทำให้ได้ความเค็มที่พอเหมาะ หรือจะเป็นตำข้าวโพด  ตำปูม้า  ตำปูปลาร้าที่สาว ๆ หลายคนโปรดปราน ส่วนรายการอาหารประเภทอื่นที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ เนื้อย่างสุดฟิน เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลย จิ้มกับแจ่วรสจัด เผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยวเค็มพอเหมาะ เปิบข้าวเหนียวทานคู่กัน อร่อยกันจนลืมไม่ลงมาหลายคนแล้ว หรือจะเป็นหมูแดดเดียว ติดมันเล็ก ๆ ปลายชิ้น และปีกไก่ทอด สองคู่หัวตัวโดดเด่นของที่ร้านที่หมดไวเหลือเกิน

ส่วนซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่หาที่อื่นไม่ได้ นั่นคือ ปลาทู แต่มาในเมนูแดดเดียว กรอบ มัน เค็มกำลังดี รสชาติอร่อย ทานได้ทั้งตัว เสิร์ฟแบบปลาทูตัวไม่ใหญ่มาก แต่มีความมันอร่อยตามแบบฉบับของปลาทูตัวเล็ก เป็นอีกหนึ่งเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาด

ร้านตำไทยมีบรรยากาศที่สบาย ๆ ด้วยอาหารไม้หลังคาสูง โซนด้านใน มีบ่อน้ำเล็ก ๆ และต้นไม้ร่มรื่น นั่งทานกันได้อย่างสบาย ๆ มีลานจอดรถสะดวกสบายกว้างขวาง  และด้วยรสชาติอาหารที่สุดแซ่บ ราคาสุดประทับใจ ทำให้ร้านตำไทย มีคนนิยมมากมาย นับเป็นร้านที่ลงตัวในทุก ๆ ด้าน รวมถึงการเดินทางที่สุดแสนง่ายด้วย หากใครเป็นสาวกอาหารอิสาน เลือกร้านตำไทย เป็นที่เป้าหมายลำดับต่อไปได้เลย

 

อาหารอร่อย บรรยากาศดี ดนตรีไพเราะ คุณสมบัติสุดยอดร้านอาหาร ที่ต้องไปสักครั้ง

ร้านอาหารริมน้ำเจ้าพระยาที่อาหารอร่อย บรรยากาศดี มีความโรแมนติก และดนตรีไพเราะ มีอยู่มากมายหลายร้าน หนึ่งในรายชื่อที่ติดอันดับความนิยม เห็นจะมีชื่อร้าน Princess Terrace ซอยเจริญนคร 21 รวมอยู่อย่างแน่แท้ เพราะมีคุณสมบัติอันโดดเด่นครบทั้งสี่ประการ ภายในร้านเป็นโซนติดแอร์ ตกแต่งสวยงาม ส่วนเทอเรสใหญ่ด้านนอก เป็นโซนริมน้ำที่เต็มไวมากที่สุด มีมุมโปรดสำหรับคู่รัก ที่เป็นสะพานเล็ก ๆ ยื่นออกไปจากเทอเรส เป็นจุดเช็คอิน และเซลฟี่ที่สวยมากอีกด้วย

เมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารฝรั่ง ที่นิยมสั่งกันเป็นส่วนใหญ่ได้แก่ ขาหมูเยอรมันร้อน ๆ  ที่ขึ้นชื่อลือชาด้วยหนังที่กรอบ และเนื้อที่นุ่ม รสชาติอร่อยได้มาตรฐาน ยิ่งทานคู่กับมันบดและผักดอง ยิ่งอร่อยครบรส หรือจะเป็นสปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำ ถึงหน้าตาจะดำ แต่ก็อร่อยดีทีเดียว

ส่วนปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วของที่นี่  จะเสิร์ฟมาพร้อมกับแป้งโรตีบาง ๆ ให้ทานคู่กัน ก็เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองไม่น้อย เครื่องครบครันตามแบบฉบับนึ่งซีอิ๊ว คนที่ชอบอาหารประเภทยำ เมนูขึ้นชื่อของทางร้านอีกรายการ นั่นคือ ยำปลาดุกฟู ที่ทอดปลามาได้ฟูน่ารับประทาน ความอร่อยของจานนี้มาคู่กับน้ำยำรสจัด เปรี้ยว หวานเล็กน้อย เข้ากับได้ดีเป็นอย่างยิ่ง

แต่ถ้าหากอยากทานปลาหมึก ลองเลือกปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสชาติอร่อย กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้ เป็นตัวเลือกที่ผู้คนนิยมอีกรายการหนึ่ง เมนูซดน้ำของที่นี่มีให้เลือกเยอะทีเดียว รายการที่โดดเด่นชวนสั่งคือ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ต้มยำน้ำข้นถึงเครื่อง เปรี้ยว หวาน เค็ม มาครบรสต้มยำ ซดกันได้คล่องคอ

อาหารอิสานของที่นี่ก็มีให้สั่งทานกัน ที่นิยมและไม่ผิดหวัง ได้แก่ ส้มตำคอหมู รสชาติส้มตำจัดจ้านกำลังดี ไม่เผ็ดจนเกินไป มีเปรี้ยว มีหวาน เมื่อทานคู่กับคอหมูให้ความรู้สึกตัดกัน แต่เป็นความอร่อยในแบบที่ลงตัวมาก คนที่กลัวไขมัน สบายใจได้ เพราะคอหมูที่นี่ไม่มันมาก เน้นส่วนที่เป็นเนื้อ สาว ๆ สบายใจได้ ส่วนไก่ผัดซอสมะขาม ก็เป็นอีกตัวที่มีชื่อ ไก่ที่ทอดมากรอบ ๆ ราดมาด้วยซอสมะขาม รสชาติ เปรี้ยว หวาน จัดจ้าน ทานคู่กันให้ความรู้สึกเข้ากันเป็นอย่างยิ่ง อย่าลืมสั่งมาลองลิ้มชิมกัน

นอกจากอาหารที่หลากหลายแล้ว ร้าน Princess Terrace ยังมีเบเกอรี่ หน้าตาสวยงาม น่ารัก น่ารับประทานอีกด้วย ดนตรีของทางร้านจะเป็นดนตรีเล่นสด บริเวณโซนด้านนอก เน้นสไตล์เพลงที่ฟังง่าย ไม่ขัดกับการสนทนา พูดคุยกันไป ทานอาหารกันไป เป็นร้านที่เหมาะกับครอบครัว เพื่อนฝูง ส่วนคู่รัก แนะนำให้จอง หรือมาเร็วหน่อย เพราะที่นี่มีวิวบริเวณช่วงโค้งน้ำที่สวยและโรแมนติก จึงเต็มเร็วมาก โดยเฉพาะโซนที่เป็นโต๊ะสองคน หากอยากถ่ายรูปสวย ๆ ไว้เป็นความประทับใจร่วมกัน แนะนำให้โทรจองไว้เลยจะดีที่สุด

 

 

อาหารเวียดนาม สไตล์ผักเขียว อร่อย สะอาด ดีต่อใจ และสุขภาพ

อาหารเวียดนาม หนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นที่นิยมกันมาก เพราะได้ทานผักกันอย่างจุใจ บางคนที่ไม่ชอบทานผัก แต่ชอบทานอาหารเวียดนามก็มีเหมือนกัน นับเป็นทางเลือกแห่งความอร่อยของสายสุขภาพกันเลยทีเดียว หัวใจสำคัญของร้านอาหารเวียดนาม คือการเน้นไปที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผักสดทุกประเภท รวมไปถึงความสะอาดสะอ้าน ที่สำคัญไม่แพ้กันเลยทีเดียว

แม้ร้านอาหารเวียดนามอร่อย ๆ จะมีไม่เยอะเหมือนร้านอาหารประเภทอื่น ๆ แต่ก็หาร้านชื่อดังอร่อย ๆ ได้ไม่ยากนัก ร้านผักเขียว ร้านอาหารเวียดนามแถวถนนพุทธมณฑลสาย 4 เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยในทุก ๆ เมนู ไม่ว่าจะเป็นซิกเนเจอร์ของอาหารเวียดนามอย่าง แหนมเนือง ที่มีรสชาติหอมอร่อย เป็นเนื้อหมูล้วน ๆ แป้งที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่น คือ จุ่มลงไปในน้ำ แล้วนำขึ้นมาห่อทานได้ทันที ไม่ต้องแช่ลงไปน้ำ แป้งบาง เหนียวนุ่ม ห่อหมู และเครื่องแหนมเนือง ราดด้วยน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น ทานกับผักสด เครื่องเคียงที่สำคัญและขาดไม่ได้ อร่อย กลมกล่อม ทุกคำกันเลย

ส่วนหมูย่างใบชะพลู ที่ย่างมาอย่างพอดี ไม่แห้งจนเกินไป ได้ความหวานจากหมู และกลิ่นอันหอมหวนของใบชะพลู เสิร์ฟคู่กันมากับเส้นหมี่ เครื่องเคียง และน้ำจิ้มที่ออกรสหวาน เรียกได้ว่ามากันครบทุกรสชาติ

หมูยอนึ่ง หรือหมูยอทอด แล้วแต่สไตล์ความชอบของแต่ละคน โดยเครื่องจิ้มที่ทานกับหมูยอของร้านนี้จะเป็นเกลือป่นกับพริกไทยหอม ๆ ดูเหมือนไม่น่าจะเข้ากัน แต่กลับเป็นความอร่อยที่จับคู่กันได้อย่างลงตัวทีเดียว เค็มนิด ๆ เผ็ดร้อนหน่อย ๆ กับเนื้อหมูยอนุ่ม ๆ แค่นี้ก็ฟิน คุยได้ไปสามบ้านแปดบ้านแล้ว

ส่วนกุ้งพันอ้อยของที่ร้าน ก็หอมอร่อย จิ้มน้ำจิ้ม ทานคู่กับเส้นหมี่ อร่อย นุ่มลิ้นดีจริง ๆ เมนูแนะนำอีกรายการ คือ เมี่ยงกุ้ง เป็นเมนูกุ้งชุบแป้งทอด ทานคู่กับเส้นใหญ่โรยงา และเครื่องเคียง ได้แก่ แตงกวา พริก กระเทียม สับปะรด ราดน้ำจิ้มรสกลมกล่อม ให้ความรู้สึกอร่อยและครบทุกรสชาติ เมนูนี้เรียกความอิ่มได้ง่าย ๆ เลยทีเดียว

ร้านผักหวานมีชื่อเสียงทั้งในด้านรสชาติ ความสะอาด และความสดใหม่ของวัตถุดิบ จนโด่งดัง และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง วันเสาร์อาทิตย์ร้านจะคนแน่นมาก ต้องจองหรือไปแต่เนิ่น ๆ เพราะร้านไม่ใหญ่มากนัก ขนาดกะทัดรัด เหมือนทานอาหารที่บ้านเพื่อน ถึงแม้ร้านจะไม่ใหญ่โต แต่ก็ครบถ้วนทุกเมนูนะ เพราะนอกจากอาหารที่อร่อยขึ้นชื่อแล้ว เมนูเครื่องดื่มของที่ร้านก็มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ หรือ น้ำผลไม้ น้ำหวาน ต่าง ๆ นับเป็นร้านที่อาหารเวียดนามที่ลงตัวในทุก ๆ ด้านอีกร้านหนึ่ง

 

ร้านอาหารรสเลิศ กับคุณยายใจดี ความคลาสสิคที่ลงตัว และไม่เหมือนใคร

บรรยากาศที่มีความเป็นกันเอง เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของร้านอาหาร ที่ทำให้ผู้คนติดอกติดใจได้อย่างง่ายดาย  ยิ่งถ้ารสชาติอร่อยมาก ๆ ด้วยแล้วล่ะก็  ไม่ว่าจะไกลแค่ไหน  เมื่อมีโอกาส ผู้คนก็ยินดีที่จะเดินทางไป จนกลายเป็นขาประจำได้ไม่ยาก  มีร้านอาหารริมแม่น้ำปิง จังหวัดตาก ร้านหนึ่ง ที่มีความโดดเด่นในทั้งสองเรื่องนี้อย่างเท่าเทียมกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องรสชาติ หรือบรรยากาศที่แสนสบาย มีความเป็นกันเองของเจ้าของร้านอย่างมาก นั่นคือ ร้านชิดชล

ร้านชิดชล ตั้งอยู่ตำบลเชียงเงิน จังหวัดตาก เป็นร้านอาหารริมน้ำเก่าแก่ บรรยากาศสบาย ๆ ด้วยอาคารไม้หลังคาสูง  มีสวน และต้นไม้น้อยใหญ่ ให้ความร่มรื่นในทุกพื้นที่ของร้าน มีที่นั่งโซนในสวน กับโซนริมน้ำ ร่มรื่นและแสนสบายทั้งสองโซน ร้านชิดชลมีเมนูอาหารที่โดดเด่นเป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับของตัวเองมาอย่างยาวนาน ไม่เหมือนร้านที่อื่น ๆ อาหารที่ร้านนี้ทุกเมนู ปรุงขึ้นด้วยความพิถีพิถัน เห็นถึงความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน ทั้งหมดนี้เกิดจากความรักในการทำอาหาร และหัวใจนักบริการของคุณยายเจ้าของร้าน ผู้สุดแสนใจดีและน่ารัก

เมนูอาหารที่ร้านชิดชล เป็นเมนูของคุณยายเอง ที่สำคัญรสชาติสุดแสนอร่อย น่าประทับใจ เริ่มต้นกันที่เมนูไฮไลท์ของร้าน นั่นคือ ไก่ชิดชล ไก่ตัวกำลังดี อบกรอบอย่างลงตัว เนื้อนุ่ม เสิร์ฟคู่มากับหมี่กรอบ และน้ำจิ้มไก่ แบบหวาน ทำให้เข้ากันกับรสชาติของเนื้อไก่ และหมี่กรอบได้เป็นอย่างดี

เมนูอร่อย ที่มาพร้อมกับความเก๋ไก๋ ไม่ซ้ำใครอีกรายการหนึ่ง นั่นคือ กระดูกอ่อนผัดเผ็ด ทานคู่กันกับไข่เค็มจิ๋วสุดน่ารักและสุดอร่อย กระดูกอ่อนถูกสับมาให้รับประทานได้อย่างง่ายดาย กรุบ ๆ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ไข่เค็มจิ๋ว และใบกระเพรากรอบ ช่วยทำให้รสชาติกลมกล่อมอย่างครบทุกรส เมนูนี้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างอิ่มเอม

สั่งแกงส้มชะอม กุ้ง มาอีกซักถ้วย จะเป็นรายการอาหารที่สั่งได้อย่างลงตัวที่สุด แกงส้มน้ำข้นมาก กลมกล่อม รสชาติอร่อย เปรี้ยว หวาน แบบไทย ๆ หรือจะเลือกเป็นต้มยำปลากดคัง ที่น้ำซุปต้มยำจัดจ้านถึงใจ เนื้อปลาสด แน่น หวานอร่อย ซดน้ำได้กลิ่นหอมเครื่องต้มยำ อารมณ์นี้ฟินสุด ๆ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำได้แก่ ปลาช่อนชมสวน  ปลาช่อนตัวโต ๆ ทอดกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับแคปหมู ผักสด และน้ำพริกหนุ่ม ล้วนแต่เป็นการผสมผสานรสชาติกันได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยความสดของปลาช่อน ทำให้ทานอย่างไรก็อร่อยแท้แน่นอน

ร้านชิดชล ยังมีเมนูเด็ด ๆ ตามสูตรของคุณยายใจดีอีกมากมาย นอกจากคุณยายจะดูแลเรื่องการปรุงอาหารด้วยตัวเองแล้ว ยังคอยมาทักทายต้อนรับลูกค้าทุกโต๊ะอย่างเป็นกันเอง นับเป็นเสน่ห์ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ ในยุคปัจจุบัน บรรยากาศของร้านจึงมีทั้งความอบอุ่น และความสบาย เหมือนทานอาหารอยู่ที่บ้านคุณยายของเราเอง ความน่ารักของคุณยายอีกอย่างหนึ่งคือ ผักต่าง ๆ ที่ใช้ประกอบอาหาร ถูกปลูกขึ้นด้วยมือของคุณยายเอง ไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะความรัก ความพิถีพิถัน และความเอาใจใส่ของคุณยายใจดีท่านนี้ ร้านชิดชล จึงอยู่ในหัวใจของใครต่อใครได้อย่างง่ายดาย